影阁风云：寒刃破局 第315章 周四赶工遇小岔，新客催单急备货

周四早上五点五十，阿澈醒了，揉了揉眼睛，拿起手机看了眼，有两条消息。一条是玲玲发的，说今天要提前半小时到，家里有事想早点走；另一条是陌生号码，没备注，只说“周五的番茄味脆片，能不能提前到周四送”。

阿澈回了玲玲“行，你忙完早点走”，又给陌生号码回消息：“今天订单排满了，周五一早送，保证不耽误你用。”发完穿上衣服，从冰箱拿了袋牛奶，揣了个面包，骑着电动车往厂里去。

六点十分到厂门口，老林已经在门口抽烟了，脚边放着两袋面粉。“林叔，早啊。”阿澈把车停下，老林掐了烟：“早，刚把面粉搬出来，今天订单多，得抓紧。”阿澈点头，跟着老林进了厂，刚进门就听见车间里有动静，探头一看，小吴正在擦操作台。

“小吴，你咋这么早？”阿澈问。小吴回头笑了笑：“昨天说早点来检查机器，怕下周订单多，出岔子。”阿澈走近看了看，机器擦得锃亮，操作台也干干净净。“行，有心了，等会儿先试机，没问题就开始做。”

六点半，孙超和李娟、张晓萌一起到了。孙超手里提着三份豆浆，分给众人：“路上买的，趁热喝。”李娟接过豆浆：“谢了，玲玲呢？她说提前来，咋还没到？”话音刚落，玲玲就气喘吁吁地跑进来，手里拿着账本：“来了来了，路上堵车，没迟到吧？”阿澈看了眼表：“没，刚好六点半，先歇口气，等会儿核对订单。”

众人坐在门口喝豆浆、吃早饭，阿澈把今天的计划说一下：“今天先做王老板的五箱孜然味，再做小陈的两箱甜辣味，最后做李姐的一箱甜辣味、一箱番茄味。刘姐的三箱番茄味明天做，赶得上后天送。”玲玲翻开账本：“对，订单都记好了，料也备足了，孜然味五袋，甜辣味三袋，番茄味两袋。”

七点整，开始干活。张晓萌把封口机插上电预热，李娟去拿孜然味的包装袋，按五箱的量摆好，十袋一摞，整整齐齐。孙超去调机器参数：“孜然味还是老规矩，175度，20转，没错吧？”阿澈点头：“没错，之前一直这么做，客户没反馈问题。”

小吴把孜然味的料倒进调料盒，褐色的料粉里混着芝麻粒，倒的时候飘出股香味。老林则把面粉搬到进料口旁边，方便阿澈添加。“开始吧。”阿澈喊了一声，孙超按下启动键，机器“嗡”的一声转起来，阿澈慢慢往进料口倒面粉，小吴在旁边帮忙扶着料袋，避免撒出来。

七点二十分，第一锅孜然味脆片出来了，金黄色，闻着就香。阿澈拿了片尝了尝，咸淡正好，口感也脆。“没问题，就按这个参数做。”阿澈跟众人说，老林也拿了片尝：“嗯，味儿正，跟之前一样。”

众人分工明确，阿澈负责加面粉和调料，孙超盯着机器，时不时调整一下进料速度。小吴把做好的脆片装进临时的大盆里，李娟和张晓萌负责分装，十片一袋，封好口，然后按箱打包，每箱五十袋。玲玲则在旁边记账，每打包好一箱就勾一下，确保数量没错。

九点半，五箱孜然味脆片做完了，堆在墙角，等着下午送货。众人歇了十分钟，喝口水，开始做小陈的两箱甜辣味。孙超调参数：“甜辣味180度，19转，对吧？”阿澈：“对，之前李姐反馈甜辣味脆一点好吃，就按这个来。”

小吴换了甜辣味的料，红色的料粉，倒的时候一股甜辣味飘出来。机器重新启动，十点整，第一锅甜辣味脆片出来了，颜色红亮，看着就有食欲。阿澈尝了尝，外脆里香，甜辣适中。“行，没问题，继续做。”

做甜辣味的时候，出了点小岔子。十点四十分，机器突然“咔哒”一声，转速慢了下来。孙超赶紧按下停止键：“咋回事？”众人都围过来，阿澈打开机器侧面的盖子，往里看了看：“好像是进料口堵了，有结块的面粉。”

老林凑过来：“估计是昨天备的面粉有点潮，结块了，没筛干净。”小吴赶紧去拿筛子：“我来筛，把剩下的面粉都筛一遍。”孙超则用工具把堵在进料口的结块面粉抠出来，阿澈在旁边帮忙递工具。“下次备料的时候，面粉一定要筛一遍，避免再堵。”阿澈跟老林说，老林点头：“记住了，下次肯定注意。”

折腾了二十分钟，机器修好了，小吴也把剩下的面粉筛完了，没有结块。“继续做吧，抓紧时间，别耽误后面的订单。”阿澈说，孙超重新启动机器，这次很顺利，没有再出问题。

十一点半，两箱甜辣味脆片做完了，跟孜然味的堆在一起。玲玲看了眼账本：“接下来是李姐的，一箱甜辣味，一箱番茄味，料都准备好了。”李娟去换番茄味的包装袋，张晓萌则把甜辣味的封口机清理干净，避免串味。

孙超调番茄味的参数：“昨天试品的时候偏酸，后来改了165度，料减一成，对吧？”阿澈：“对，就按这个来，做出来再尝尝。”小吴把番茄味的料倒进调料盒，这次的料比昨天少了点，酸甜味没那么浓。

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