我靠摆摊卖美食，成了罪犯克星 第九十二章 水星布丁

她先将奶油奶酪隔热水软化，用打蛋器搅打至顺滑无颗粒的状态。

接着，将淡奶油与细砂糖混合，打发至六分发，即出现清晰纹路但仍保持流动性的状态。

将打发好的淡奶油分次与奶酪糊混合，动作轻柔地翻拌均匀，确保没有消泡。

然后处理吉利丁片，用冰水泡软后，挤干水分，隔热水融化成液态，稍凉后倒入奶酪糊中，快速搅拌均匀。

最后，加入适量的蝶豆花汁和一点点接骨木花利口酒，奶酪糊瞬间呈现出一种梦幻的、如同水星表面般的蓝紫色泽，还带着淡淡的花果清香。

她将混合好的布丁液过筛，确保口感极致顺滑，然后倒入一个个精致小巧的透明布丁杯中，轻轻震出气泡，盖上盖子，放入便携式小冰箱中冷藏定型。

中午时分，苏小暖的小摊车出现在了晨曦幼儿园附近的一条林荫道旁。

她刚把摊车停稳，准备好工具，做了不到五份布丁，幼儿园放学铃声就清脆地响了起来——才下午两点半。

苏小暖赶紧将做好的五份布丁放入透明的、带点冷藏功能的展示柜里。

旁边的小喇叭十分敬业地开始循环播放洗脑宣传语：“新鲜现做的水星布丁~一口咬掉星空~嗯~美味香甜~水星布丁，爸爸爱吃，妈妈爱吃，爷爷爱吃，奶奶爱吃，小孩子更爱吃，大家快来买呀~”

这招果然有效。

很快，一个个被家长牵着、或者自己蹦蹦跳跳走出幼儿园的小豆丁们，就被展示柜里那些仿佛装着“星空”的漂亮布丁吸引了目光。

“妈妈！看！蓝色的果冻！”

“奶奶，那个好漂亮啊！星星在里面吗？”

“爸爸，我想吃那个！”

小孩子们扒在展示柜前，眼睛瞪得溜圆，小嘴巴微微张着，口水都快流出来了，眼神里充满了对未知美食最纯粹的渴望。

不少家长见状，脸上露出些许无奈。

一个穿着工装、看起来有些疲惫的男家长，在人群中焦急地找了一圈没看到自家孩子，一转身，发现他家那个调皮小子正趴在苏小暖的摊车前，踮着脚尖，眼巴巴地望着柜子里的布丁。

男人脸色一黑，大步流星地走过来，刚要开口训斥：“臭小子！乱跑什么！看我不……”

话还没说完，一股极其独特、清甜而不腻、带着淡淡花香的奶香气便钻入了他的鼻腔。

他下意识地吸了吸鼻子，目光顺着香气来源，落在了苏小暖正在制作布丁的手上。

只见苏小暖动作流畅地将那梦幻的蓝紫色布丁液倒入模具，手腕轻巧地转动，让液体均匀铺满，然后拿起一个小喷枪，对着布丁表面轻轻一喷——瞬间，一层薄薄的、如同水星表面环形山般的焦糖脆壳便形成了，发出细微的“咔嚓”声，色泽金黄诱人。

男人看得眼睛都直了，喉结不自觉地滚动了一下。

这……这看起来也太好吃了吧！

就在这时，他腿边的小豆丁使劲扒拉着他的裤腿，仰着小脸，用带着哭腔的声音哀求：“爸爸……爸爸……买一个嘛，就一个……那个蓝色的星星……看起来好好吃……”

男人被儿子这么一求，又闻着那勾人的香味，心里确实有点意动。

他下意识地瞟了一眼价格牌——30元/份。

像一盆冷水兜头浇下。

男人脸上的犹豫瞬间变成了郁闷和不爽。

他一天在工地上累死累活，汗珠子摔八瓣，也挣不了几个钱，三十块买这么一小杯“果冻”？他活该当这冤大头吗？

“吃什么吃！就知道吃！回家吃饭！”男人立马板起脸，语气生硬地呵斥道，然后不由分说，一把拉住哭闹起来的孩子，粗暴地将他拽离了摊前。

尽管离开时，他的脚步因为那萦绕不散的香气而显得有些迟疑和艰难。

苏小暖在一旁看得眉头皱得老高。

她能理解生活的不易，但这样对待孩子的渴望，未免也有些……她摇了摇头，将同情的目光从那个哭闹着被拉走的小小背影上收回。

她不会，也无法去强求每一位顾客消费，她的目标客户，是那些既有意愿也有能力的。

很快，她的第一位顾客上门了。

是一位打扮时尚的年轻妈妈，带着一个文静可爱的小女孩。

“老板，这布丁看着真漂亮，给孩子来一个尝尝。”

“好的，您稍等。”苏小暖露出甜美的笑容，利落地取出一份定型好的布丁，在上面点缀了一小片薄荷叶和可食用银箔，显得更加精致梦幻。

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