做卤粉的卤水,自然不能用卤过卤菜的老卤水。
吃过中饭后,安萱用一个小铝锅,重新熬制了一过新的卤水,一边熬的时候,一边添加一些入了味的老卤调味。并摆脱周森是菜市场买了两斤精瘦肉回来。
在一边做卤味的同时,一边慢慢的把做卤粉的卤水熬制成功。
卤粉的做法很简单,把做好的卤水放凉,直接浇在粉坨上,再在碗里加上卤肉片,花生米碎,酸豆角,卤香干片,搅拌均匀,就能开吃了。
周森在去送货前,吃了一份卤粉。
吃完后,竖起大拇指:“哇,味道真的很不错啊。跟西门那一家有得一拼啊,不,味道甚至更好。”
西门的那家早餐店,贺续江和周森也会去光顾。
贺续江端着碗,蹲在葡萄树下嗦卤粉,一边嗦粉,一边偷偷瞄乔安萱。
她真的很心灵手巧。
可是呢,这很奇怪啊。她好像非常见多识广,很多他在榕城见过的菜色她都会做。虽然这些菜品可以在书上看到,但自学成才,未免也太过
林桂香他们也纷纷有尝,无不夸赞乔安萱做的味道很不错。
林桂香拿着碗,装了两份卤粉送去给婆婆。
这时,乔建国和李翠云已经歇摊回来,乔安心和乔奶奶已经把安萱的决定告诉他们俩夫妻。
本想着,乔安萱跟贺续江好了,楚莫寒就空了出来,没想到还是不成。
罢了。
婚姻强求不得,谁都不支持,那也只能作罢。
李翠云有些不太顺心,道:“哎,我知道我也是痴心妄想了,只是那榕城大学……安萱明明有能力再考一次。”
“你烦不烦呐。”乔建国骂道,“用点脑子想一想,我觉得安萱说的对,榕城大学诶,你以为是一般普通的一本二本说换就换啊。就安萱那个成绩,一入学就是备受瞩目的。你让安心这半桶水去念生物工程,万一穿帮了不是害了她们俩吗?”
乔建国喝了口水,继续教训道:“我也是一时糊涂,答应让你们用这事去烦安萱。安心自己不争气,考不上还能怎么样?想上大学,自己考去吧。安萱也说了,考哪儿,她都给安心念书的钱。”
“如果安心实在考不上,不是还答应会帮安心找工作,找不到安心喜欢的工作,就跟她学做卤味吗?咋地,我帮我弟弟成家立业,他女儿就该用一辈子来还给我女儿吗?挟恩图报也要有个底线吧。”
被丈夫训斥,李翠云有些不服的梗着脖子,说:“那万一,安萱不肯教呢?”
谁知道,这个钱,安萱舍不舍得让安心来赚一笔。
乔建国恨铁不成钢的骂道:“我看你是眼睛没牛屎糊住了,安萱肯不肯教你看不到吗?燕燕和建丽的手艺,是你这个糙婆娘教的吗?也别说什么安萱舍不得的话,建丽的那个摊位,她说给弄就弄了,安萱就不是个抠门的。”
“你就不要以小人之心度君子之腹了。如果担心,这段时间你就别跟我去卖菜了,去帮安萱干活吧,还有一个月时间,你要再学不会,那就怨不得人了。”
几句话骂下来,李翠云缩着脖子不敢说话了。委屈的看着婆婆,乔奶奶无奈的摇头。
乔奶奶也劝道:“翠云啊,我想了很久,也想通了。如果安心实在不想念书,去做卤味生意也不差。建丽夫妻那么不会说话,也能在菜市场捞到一百多两百的收入。安心怎么也比他们俩会说话吧……”
言下之意,能赚钱就是最好的。
李翠云梗住,如果连婆婆都不站在她这边,那让安心用安萱的名字去榕城大学念书这事就成不了。
她怂着脖子问:“真让我去学做卤味吗?”
“你不是想赚钱吗?”乔建国说,“等安萱去上学,你就去接手夜宵摊啊。那乔建民抢安萱的生意,没把我气死啊。”
一想到安萱去上学后,她一手经营起来的夜宵卤味生意就要拱手让人,他就越想越气。
反正,不管如何,都不能轻易让乔建民得逞。
“可我不会做卤味啊。”李翠云撇了撇嘴。
“你不会学吗?”
李翠云又担心起来:“那……我们的小菜生意呢。还有,做卤味的人多了,不一定有小菜生意这么好。”
“你没眼睛啊。”乔建国骂起人来,浑身来劲,说,“那乔建民不是还做炒菜吗?那我们也做炒菜啊。他的摊位摆在安萱旁边,一天还能赚三四百。我们俩去,怎么着也能赚个两百块钱,那不比我们种菜强?”
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