欢迎我的幻想世界 第179章 餐饮收银台前的成长与思索

初入岗位：懵懂与憧憬

三个月前，我怀揣着对新工作的期待，踏入了这家餐饮店。选择餐饮收银这份工作，一是因为它相对容易上手，二是希望能借此接触形形色色的人，锻炼自己。面试通过的那一刻，我满心都是对未来工作的憧憬，想象着自己熟练地操作收银系统，有条不紊地为顾客服务，仿佛已经融入了这个热闹的餐饮世界。

入职第一天，领班带着我熟悉环境。店里弥漫着美食的香气，顾客们的欢声笑语交织在一起，营造出一种充满活力的氛围。我跟在领班身后，好奇地打量着每一个角落，从摆放整齐的餐具，到后厨忙碌的身影，一切都那么新鲜。来到收银台，领班开始耐心地给我讲解收银系统的操作流程。看着屏幕上复杂的界面和各种功能按键，我心里有些发慌，但还是努力记住每一个步骤。领班说：“收银工作看似简单，实则责任重大，每一笔账都要清清楚楚，不能出错。”我用力地点点头，暗暗给自己打气，一定要做好这份工作。

然而，当真正开始实操时，我才发现困难重重。顾客陆陆续续进来点餐，我紧张得手指都有些不听使唤，在键盘上按错了好几次价格。领班在一旁轻声提醒，才让我逐渐找回节奏。一天下来，我累得腰酸背痛，脑袋里全是各种菜品价格和收银流程。但想到这是第一天工作，难免有些生疏，只要多练习，肯定会越来越熟练，心中便又燃起了希望。晚上躺在床上，我回想着白天的经历，期待着明天能做得更好。

日常挑战：慌乱与应对

随着工作的推进，我逐渐熟悉了收银的基本操作，但新的问题却接踵而至。最让我头疼的，就是顾客忘记买单的情况。有一次，一位顾客和朋友相谈甚欢，吃完饭后起身就走，完全没意识到还没结账。我犹豫了一下，还是鼓起勇气上前轻声提醒：“您好，麻烦结一下账哦。”顾客先是一愣，随即露出尴尬的笑容，连忙道歉并付款。那一刻，我既庆幸自己及时提醒，又担心会不会因为这样的提醒让顾客感到不悦。

还有些顾客因为急事，没等结账就匆匆离开。起初，我有些不知所措，不知道该如何处理这种情况。向领班请教后，我学会了先礼貌地拦住顾客，说明情况，若是顾客实在赶时间，留下联系方式后，我们会后续联系结算。每一次遇到这样的状况，我的心都提到嗓子眼，害怕处理不当引发顾客的不满。但随着经验的积累，我处理起来也越发得心应手，不再像最初那样慌乱。

上菜慢也是常有的问题。顾客等得不耐烦，就会来到收银台抱怨。第一次遇到这种情况时，顾客满脸怒气地质问：“怎么菜还不上来，等了这么久！”我被吓得不知所措，脸涨得通红，结结巴巴地说：“我……我帮您去催一下。”我急忙跑到后厨，焦急地跟厨师说明情况。厨师表示正在加紧制作，但由于订单较多，还需要再等一会儿。我回到收银台，小心翼翼地向顾客解释，顾客虽然还是有些不满，但看到我诚恳的态度，也不好再说什么。从那以后，只要有顾客反映上菜慢，我都会第一时间去了解情况，并及时给顾客反馈，尽力安抚他们的情绪。

系统难题：挫折与突破

除了应对顾客的各种状况，收银系统里的操作也并非一帆风顺。有一次，经理要求修改部分菜品的价格和菜单信息，还要上传新菜品的图片。我按照之前培训的步骤操作，可不知道为什么，价格怎么都修改不成功，图片也上传不上去。看着系统报错提示，我的心一下子沉了下去。周围的同事都在忙碌地工作，我不好意思一直打扰他们，只能自己反复尝试。时间一分一秒地过去，我急得满头大汗，心想这下肯定要耽误事儿了。

就在我几乎要放弃，准备向经理求助的时候，突然灵光一闪，想到是不是网络的问题。我检查了一下网络连接，发现果然是网络不稳定。重新连接网络后，一切操作都变得顺畅起来，我顺利完成了价格修改和图片上传。那一刻，我心里充满了成就感，也深刻体会到，遇到问题不能慌乱，要冷静思考，多尝试不同的解决方法。

然而，系统问题并没有就此停止。有一回，在高峰期结账时，系统突然卡顿，好几笔订单都无法正常结算。顾客们在收银台前排起了长队，纷纷抱怨。我心急如焚，一边向顾客道歉，一边尝试各种方法重启系统。当时，我感觉自己仿佛置身之外

从餐饮收银经历展望未来求职方向

基于餐饮收银经历的自我剖析

在餐饮收银岗位工作的这三个多月，我历经了从初入时的懵懂憧憬，到面对各种复杂状况时的慌乱应对，再到不断突破困难的成长过程。这段经历不仅让我掌握了餐饮收银相关的诸多技能，更让我对自身的优势与不足有了清晰的认识。

在沟通协调方面，我从最初面对顾客抱怨时的紧张结巴，到后来能够从容安抚顾客情绪、协调后厨与顾客之间的矛盾，沟通能力得到了显着提升。同时，在处理收银系统难题的过程中，我锻炼出了一定的问题解决能力和耐心。然而，这份工作也暴露出我的一些不足。长时间高强度的多任务工作，如既要专注收银，又要兼顾其他杂务，让我感到力不从心，这反映出我在工作负荷管理和任务优先级排序上有所欠缺。而且，餐饮工作的重复性较强，在创新方面的锻炼相对较少，我意识到自己在创造性解决问题和开拓新思路上还有待提高。

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