重生上海滩之纵横四海 第96章 闭门静修

之后的一个星期，黄书郎开启了闭门思过模式。吃香的喝辣的抱着娘们搂着孩子这日子过的叫一个美啊。除了偶尔接听几个电话，他真正做到了大门不出二门不迈的大家闺秀的境界。

郑万发充分发挥出大管家的气质来了。里里外外方方面面都照顾的十分妥帖。如今整个楼里上上下下对郑万发也都十分敬佩。对他的各项安排也都毫无怨言。

如今这房子里最忙活的当属厨房里的几个厨师了。要不是这宅子里的主人给的工钱高哥几个早撂挑子不干了。哪有这么使唤后厨的?不管黑天白夜的只要兴致来了就安排宴席的。主家嘴馋口叼饭量大毛病还多。一会想吃粤菜一会想吃川菜的，整的好像是个厨师就得八大菜系啥都会一样。

有一天黄书郎的兴致来了，跑厨房报了一段报菜名。给厨师都听傻了！我们可都是粤菜厨子啊！川菜好歹听过见过赶鸭子上架凑合做两下，做完还得刷锅刷干净了 ，广东人是真不能吃辣啊。可这满汉全席是真不会做啊。光听这里面的菜名都蒙圈啊？蒸羊羔蒸熊掌?先不说上哪去弄熊掌这事，就算给他们弄来了哥几个也得大眼瞪小眼不会弄啊！

黄书郎当时对厨师的拉胯反应很不满意。吵吵着郑万发要加强他们的业务学习提高他们的业务能力。好吧！有钱人嘴就是大，为了讨好主家刁钻的嘴，厨房这老几位开始折腾起来了。又是打电话又是写信的请同行帮忙折腾东北菜谱跟鲁菜菜谱。只可惜这里是美国不是老北京。折腾一大顿也没折腾出效果来。

作为后世爱吃好吃的黄书郎对厨师们的学习热情给予了肯定。他现在最大的乐趣就是每天去给厨师们讲几道菜。给他们普及一下八大菜系里什么葱烧海参啊，九转大肠啊，清蒸哈赤马啊，红烧熊掌啊之类的大菜的各种做法。

不光是大菜各种小吃也是张嘴就来。例如老北京的爆肚怎么做怎么吃用什么小料配什么酒，为什么说夏不吃馅冬不吃肚的原因都说的一清二楚。还有仿膳的小窝头啊，六必居的小酱菜啊！还有什么叫三不沾什么叫馿打滚。为啥老北京爱喝茉莉花茶?为啥天津爱吃嘎巴菜?北京豆汁到底是东城人爱喝还是西城人爱喝等等。每一次都能把这帮厨师聊傻了。看着他们张大了嘴巴一副没见过世面的样子黄书郎就觉得很开心。只不过就是有点费郑万发。郑万发需要给他做翻译。粤语黄书郎还是勉强能听懂的，但是潮汕话他是真不会啊。

通过几天的业务培训，这帮厨师对黄书郎佩服的真是五体投地啊！这老爷真是厉害啊！这大江南北的吃食你只要提个头他就没有不知道的。瞅着年纪打从娘胎里开始吃也不至于吃出这么多经验来吧？难道是灶王爷转世?所有厨师对黄书郎的敬畏之心更重了一些。只要看见黄书郎过来了，总要跟他请教几句。黄书郎也乐意当这个大尾巴狼 一天天的整的自己跟行政总厨一般，处处指点着他们。

郑万发天天陪在黄书郎身边，看着他一天到晚吊儿郎当的劲头真是哭笑不得。谁家老板天天跟一堆厨子混一块啊？一天天的整的跟总厨一般，背着双手看着厨师做饭。感觉那不对劲了直接还给人指定。有时候还想上手。在这么整下去这些厨师就该全体给他磕头拜师了。

不过这黄先生见识确实不一般。肚子里是真有东西啊！每天讲到的东西都不一样 尤其是各种小吃叫他说的哈喇子能流一地。有一天他按照黄书郎的说的贵州做法整了点狗肉炖上了。那滋味比之前自己习惯的吃法确实不一样。可惜了那一砂锅狗肉了，被黄书郎闻着味过来消灭了大半。就这还是他吃饱了饭的水平。这大肚汉别说灾年了就算风调雨顺的日子里一般人家也养不起啊！得亏他是真有本事啊！要不然他只有一种死法就是饿死的。

＂郑大哥，一会弄点肥肠回来啊。今晚咱哥俩整点砂锅肥肠喝点啊？＂不知道那根脑神经搭错了地方，黄书郎突然想吃一口肥肠了。他现在脑子已经开始纠结用那种地方的做法做肥肠了。鲁菜做法还是川菜做法那？好纠结啊！算了还是按照重庆做法吧。一想到重庆两个字黄书郎开始怀念起前世谈过的重庆对象了。重庆妹子的火辣热情到现在他还记忆犹新。那是一段美好的回忆啊。

＂行！一会我就叫人去弄肥肠。不过这边的肥肠没人吃一般都当垃圾扔了。找起来能费些功夫。＂郑万发直接应承了下来。

＂好东西啊！老外就是不会吃啊！简直暴殄天物啊。唉郑大哥你说在美国干个肥肠菜馆如何啊？会不会有人来品尝?＂突发奇想的黄书郎顺嘴问了一下。

＂这个倒是真没有人干过?反正老外是不吃的！全靠中国人捧场吗？＂郑万发感觉这种生意够呛能活下来。中国人在美国大都是底层，消费能力有限。卖的贵了没人买，卖的便宜吧不挣钱谁干啊？

＂嗯！为啥要赚我们同胞的钱？我是希望开辟一条额外的财路。饮食习惯，嗯对对对！这是一条好赛道。谁说美国人不吃内脏的？不吃可以培养他们吃吗？很多事情你的刻意引导。这个事看来的提上日程了。郑大哥，联系联系纽约当地的屠宰场。问问牛内脏这些东西他们平时都怎么处理的。最好不要钱啊我们帮他处理掉。这可是一本万利的买卖啊。＂黄书郎兴奋的说道。

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