经过漫长的等待,在比赛进行的第52分钟时,聚宾阁的三道菜终于全部做好,并端上了评委席。
看到那三道无论是色泽、香气、摆盘、意境还是造型都堪称上品之作的菜肴,不知为什么,评委们就是对它们提不起一点兴趣来。
不过不管怎么样,这是比赛,无论好坏都得尝尝。
于是乎三位评委几乎是同时拿起筷子,夹了一块鸡肉,又拿起勺子盛了一小碗汤,最后又尝了尝黑松露牛排。
品尝完三道菜肴之后,三人对视了一眼,“那个……魏老,您是烹饪界的泰山北斗,还是您先来吧。”
看了看其他两位评委,坐在三人中间的那位老者,这才略微的摇了摇头,率先开口道:“洪斌师傅所做的这三道菜,从色泽、香气、摆盘造型这三方面做的很出色,几乎是没什么可以挑剔的。”
“但是你这三道菜在意境上还稍有欠缺,其实这也不是太大的问题,你这三道菜主要的问题还是出现在味道上。”
“如果我没吃过曲师傅所做的那三道菜的话,你这三道菜在味道上也是几乎无可挑剔的,但这并不代表一点瑕疵都没有。”
“相比于曲师傅的菜,你这三道菜的料味略重了些,反而是压过了食材本身的味道,这就是你做菜的瑕疵所在。”
“所以,对不起,这票我不能投给你。”说着那名姓魏的老者还冲着洪斌摇了摇头。
看到魏老做出了评价,主持人赶紧接话道:“魏老这一票投给了曲书豪所在的醉仙楼团队,目前比分1比0,醉仙楼暂时领先。”
“接下来让我们听听营养学顶级专家,宋庆英女士意见,她会把票投给谁呢,就让我们拭目以待。”
三位评委中,唯一的一位女评委宋庆英拿起话筒,沉吟了一下,这才缓缓的说道:“我是三位评委当中比较注重菜的营养方面的一个,我就先点评下曲师傅的菜。”
“曲师傅这三道菜,原料很常见,相信电视机前的朋友们应该都吃过,平时在家里也都能做,但这并不代表材料容易获得,营养就少。”
“就拿这道醋溜白菜来说,白菜除了含糖、脂肪、蛋白质、粗纤维等元素外,还含有丰富的维生素C、核黄素其含量是苹果、梨的4-5倍,同时白菜还有解毒、润肠、排毒抗氧化、抗衰老、养胃利水、解热除烦等功效。”
“而醋大家知道,也知道具有软化血管、开胃、消食、降胆固醇、降血压等等功效,这样的搭配,很适合老年人吃。”
说到这,宋庆英扭头看向洪斌道:“再说说洪师傅的菜,如果单从食材上来论,洪师这三道菜拿出任何一样的营养价值,都要超过曲师傅三道菜加起来的营养价值的总和。”
“特别是这道人参红酒鸡,如果我没看错的话,洪师傅用的应该是颗三十份年份以上的野山参,再加上红酒与野鸡肉的完美结合。”
“你这道菜可以说是到目前为止赛场出现过的营养价值最高的一道菜了,而且还是大补,所以这票我投给……”
听到这,洪斌以及台下坐着的聚宾阁的管理团队,顿时便兴奋了起来。
因为一般按照惯例,评委先夸谁,那就肯定是要投给另外一个人。
而这一次评委先夸得是曲书豪,所以这票肯定是在自己这边跑不了了。
看到洪斌脸上露出了喜悦的表情,而曲书豪则是有些失落的样子,宋庆英直接话锋一转道:“所以这票我投给曲书豪曲师傅。”
“虽然单从营养价值跟营养搭配上来讲,我很想投给洪斌师傅,但这毕竟是一场烹饪大赛,味道很重要。虽然色、香、味、意、形,养六条评判标准中,洪斌师傅也占据了其中五条的优势,但就像魏老说的那样,你这道菜的料味太重了。”
“所以……我不能投给你,抱歉。”说完,宋庆英便放下了手中的话筒。
而主持人则是赶紧接过话题道:“现在宋庆英老师的票已经投给了曲书豪曲师傅,让我们先在这里恭喜醉仙楼顺利晋级,也希望洪师傅继续努力,我们把掌声送给洪师傅。”
说完主持人便带头鼓起掌来。
而场下除了几个稀稀拉拉的掌声之外,观众席上都快要炸开了锅。
不知道是谁带头喊了一句黑幕,之后全场就炸开了锅。
观众们虽然没有什么肢体上的过分举动,比如说往台上扔矿泉水瓶子,扔鞋之类的,但在那人的带动下,也纷纷跟着喊起了“黑幕、黑幕、黑幕……”
眼看着场面就要失控,主持人赶紧对着摄像机镜头道:“欢迎收看第二季烹饪大赛,我们下期再见。”
说完便赶紧对摄像挥手,而在场的摄像们,也都纷纷关闭了摄像机镜头。
保安及时的入场,护送着双方厨师,以及前两排的参赛队伍所在的酒楼的管理人员,快速的离开了现场。
今天的录制就这样的草草的结束。
大赛举办方与节目组,连夜召开紧急会议,应对现场观众不专业的问题。
当然这些跟孟浪等人无关。
虽然醉仙楼被人喊了黑幕,但并不影响成绩,依然是顺利晋级8强赛。
而今晚孟庆国又想要举办庆功宴,却被昨晚让他们给灌的哇哇大吐的孟浪,以联系决赛食材为由给拒绝了。
三人先是去超市买了两个大盆,便兵分两路回了房间。
孟浪这边将带来的土倒进盆子,再种上种子。
而宋招弟跟林妹妹两人便回到自己房间去洗澡。
三人不但要把决赛的食材准备出来,还要多弄点蔬菜。
毕竟那么好吃的菜吃习惯了,再吃外面别的东西,都吃不出味道来了。
大概过了半小时左右,宋招弟跟林妹妹两人端了个盆过来,里面装着满满一下子的洗澡水。
为了不弄得满地都是,孟浪将盆端到卫生间,然后端着盆便浇起了水。
大概约么着倒了一瓢的量,孟浪就停了下来。
但土壤中的种子并没有像以往那样生根发芽并飞出成长,反而是一点动静都没有……
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