六十年代供销社，懒虫端上公家饭 第308章 开炸

也免得糟蹋了好材料。

除了肉丸子，她还准备炸些萝卜丸子，冬天别的菜可能没有，但萝卜白菜管够。

还有豆腐丸子，今天特地买了豆腐回来的。

有她最近陆续买回来的肉，还有大队分的肉，今天包饺子之外，完全能再多炸些丸子出来的。

炸好放凉，后面再热来吃的时候，味道也不重。

工作量有些大，一家子都暖和过来后，就洗手开始准备。

“姑姑，包子要包些吗？”

正在揉面的禾叶抬头问。

“包，肉是够的，丸子里的肉能少放点，多混点萝卜进去。”

赖嘉欣看了眼满桌、满灶台上的食材，干脆地说。

“排骨和鱼留到晚上吃。”

“好，那我多揉点面。”

禾叶点头。

又要包包子，又要包饺子，自然不可能都是用白面，其中一半都是三合面，虽然口感没全白面的好，但里面的馅料都是一样的，也很好吃。

要是全部都是白面，还一包就是好几天的存货，那太大手笔了。

自禾苗她们越来越大后，赖嘉欣就更不会做这样的事情了。

将一系列准备工作做好，禾苗和谷丰负责炸各类丸子，赖嘉欣和禾花几个就一门心思的包饺子、包子。

“好香啊。”

在第一锅丸子入锅后，香味渐渐在掩着门的厨房里弥漫开来。

谷雨动了动鼻子，深深地嗅了几口，脸上带着满足的笑。

“超级香。”

谷生手里捏着一个刚包好的包子，眼睛不由落在了前方不远处的灶台上，就差眼巴巴的了。

不过到底是岁数大了些，再馋也不会跟小时候一样急着要吃进嘴里。

“熟了也要晾凉一会，待会一人吃几个先垫垫。”

等把这些都包好、炸好，午饭就得晚点吃了，赖嘉欣这才这么说。

“好。”

谷雨几人都高兴地一口应下。

家里每回弄这些东西其实都是这样的，几人都习惯了。

用她们娘/姑姑的话来说，就是委屈谁，也不能委屈自己，吃的摆在面前放着不吃，光眼馋怎么行。

在自家，就不用客气什么了，怎么随意怎么来。

“姑姑你先吃。”

赖嘉欣满手都沾着面粉，懒得去洗，就没赶着过去吃，禾苗见了，捏着筷子夹了个放凉过的肉丸子到她嘴边。

“好吃。”

赖嘉欣也没跟她客气，张嘴就吃了，嚼了嚼咽下后，对着禾苗和谷丰竖起了一个大拇指，夸赞两人的手艺。

真是越来越好了，比她炸的还好吃。

“锅盖挡着点啊，别让油溅到。”

还没忘记叮嘱着。

冬天做饭的一个好处就是穿得严实，只要稍微护着脸，一般不会被溅到。

“嗯。”

禾苗点了点头，没说她才不怕、不担心的话。

其实对于做饭熟手来说，真不怕这点事，且都早就有了惯性，在油溅开前早就往后退了。

对于赖嘉欣来说下厨时最担心的事，在禾苗她们看来其实都没什么。

而且，家里有谷丰和禾叶在，他们会保护姐姐妹妹的，炸丸子都会让禾苗远着点。

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