重生七五之年代红利 第394章 意义重大

从司令办公室出来之后，李安直接就向宋部长打了报告，然后以最快的速度买了火车票，前往牡丹江市。

经过肖司令那么一说，李安突然想起来，我们国家在这个年代，条件艰苦的地方，可不仅仅只是边境线上的苦寒之地。

还有一个更加艰苦的地方，那个地方的人们，为了国家不再遭受威胁和欺负，每个人都躲在那里，默默无闻的进行研究。

超过一半以上的人，因为得不到食物上的营养，饿得皮包骨头，甚至有些人因为饥饿和身体营养的原因，早早的就牺牲在了那一片艰苦的地方。

为了躲避敌人的卫星侦查，他们一辈子都在荒无人烟的沙漠当中，做着研究和试验。

不要说各种食材了，连正常的饮用水都无法保证，导致他们每一个人，全部都是营养不良。

特别是叶子菜，从外面运输到试验基地，基本上菜都已经烂完了，因为那里又干燥又炎热，他们想要吃一口青菜，是多么的难能可贵。

他们每一天的食物，基本上都是风干肉，一些饼子，蔬菜也只能吃到土豆和萝卜，再加上红薯，剩下的就是各种腌菜了。

在那样艰苦的条件下，身体长期吃腌菜，会导致他们的身体越来越不好，营养越来越差。

李安来到了何家湾，就直接让何建设召开全体村民大会，每一户人家，都必须过来一个人。

在会议上，李安向所有村民们，下达了任务。

“由于天气太过寒冷，我们大棚里面所种出来的蔬菜，运到边境线上的时候，全部都已经上冻，导致蔬菜失去了水分，犹如烂菜叶子一般。”

“这一次，我带来了一个新技术，可以让蔬菜，无论运输到哪个地方，都可以长久的保存，需要你们大家一起动员起来。”

“下一茬的蔬菜，全部只种植四个品种，那就是花椰菜，菠菜，黄瓜和油菜。”

“趁着现在每一家每一户的家里面都烧着炕，把这一些菜收上来之后，切成一小段一小段，然后放在篦子里面，让它慢慢的烘干。”

“记住了，一定要将这些菜里面所有的水分全部烘干，要不然的话，不但没办法长期的保存，还会直接烂掉。”

“以后冬天我们给武装部提供的蔬菜，就全部提供这一种烘干的菜干，这一些菜干，他们运回去之后，只需用温水浸泡，立马就可以还原青菜原来的样子。”

“黄瓜全部切成片，花椰菜也全部切成一小块，一小块，就跟我们平时炒菜那么大，菠菜和油菜，也同样切成一小段一小段。”

“今天收割上来的黄瓜，花椰菜，菠菜和油菜，我会现场给你们示范一遍。”

“然后每一家每一户，所有人都一起动手，以最快的速度，弄出足够的数量，可以让武装部那边，运到边境线上，给士兵们食用。”

李安现在在何家湾的村民们心中，还是有一定的号召力，虽然村民们的心中，还是有一些疑惑，但是却不抵触。

开完会之后，立马就有村民们，开始去到地里面，将黄瓜，花椰菜，菠菜和油菜给收割了回来。

李安让村民们将所有的蔬菜洗干净，然后直接拿着菜刀，开始切起了菜，然后平铺着放在篦子上面，端进了一户村民的家里面，让他家里面把炕烧旺。

这些都并没有什么技术活，村民们看一遍，基本上就懂了，纷纷自己动手干了起来。

目前最主要的一个问题，那就是村子里的篦子太少了，虽然每家每户都有，但是每一户人家，最多也不会超过三个。

这倒是难不住村民们，在何建设的一声令下，村民们开始前往其他村子，向他们去借篦子。

这边的动静，把农科院那边的人给吸引了过来，等到李安忙完之后，贺教授这才问起了前因后果。

听完李安所谓的抽湿蔬菜，贺教授想了一会之后，看了李安一眼，眼中有着怪异的神色。

“李安同志，我们国家，在全国大多数地方，已经广泛应用晒干，风干或者盐腌的方法保存蔬菜。””

“你的这个抽湿蔬菜，跟以上这一些方法，都有哪一些区别？”

“贺教授，这还是有一定区别的，第一个区别，就是尽量不破坏蔬菜里面的营养成分，保证蔬菜的原汁原味，无需用到盐来腌制。”

“现如今我们的工业技术还比较差，等到哪天出现了冻干技术之后，对于蔬菜的营养，将保留的更加全面。”

“现如今，我就只能用烘干这个土办法，来对蔬菜进行加工，最大程度的保留蔬菜的营养和原汁原味的口感。”

“抽湿蔬菜也叫脱水蔬菜，就是将蔬菜里面的水分全部抽干，保留其所有的营养成分，等到再次碰见水的时候，能让它还原成原来的样子。”

“你应该知道，蔬菜只要经过盐分腌制之后，就会破坏里面的维生素成分，矿物质也会随之变化，各种营养成分都会遭受破坏，长期食用，对人的身体健康，会产生不好的影响。”

“虽然这一种影响，不会在第一时间表现出来，但长时间积累下来，对人的肾脏功能，是一个很大的负担。”

“嗯，你说的确实是这么一回事，我会让学生们，紧盯你这一次的试验，等到这一些蔬菜全部烘干之后，我会拿一些回到科学院那边去检测。”

“没问题，贺教授，笔杆子我不行，还需要你们科学院来撰写，我能够做出来，但是对于各种数据的分析，我说不出来，也写不出来。”

“呵呵，行啦，我这老头子也是爱面子的，只要出现了成果，我可不会独吞的，该是你的还是你的。”

“哈哈，贺教授，一切都是为了国家的发展，对于我个人的贡献，可以说是微不足道。”

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