大唐太子的开挂人生 第4章 膳香宫闱

长安的初雪如柳絮般簌簌飘落，在东宫琉璃瓦上织就一层素白薄毯。李承乾裹着嵌金线的团龙纹锦袍，倚在九曲回廊的朱漆廊柱旁。他呵出的白雾在冷空气中凝成细小冰晶，落在廊下悬挂的冰棱上，折射出细碎而璀璨的光斑。自从科举改革在各州府试行，已有寒门学子的策论答卷送到御前，看着那些新颖的治国见解，陈轩紧绷许久的神经终于稍稍放松。

“殿下，皇后娘娘请您今日去显德殿用午膳。”小福子裹着狐裘匆匆跑来，发梢还沾着雪粒，呼出的白气在眉睫上凝成霜花，“说是新得了南方进贡的糯米，还特意留了您最爱吃的蜜渍樱桃。”

李承乾眼睛一亮，想起前世在纪录片里见过的唐代美食，腹中顿时泛起馋意。他快步穿过覆雪的宫道，踏过雕花门槛时，一股裹挟着稻米清香的暖意扑面而来。显德殿内，鎏金兽首香炉中升起袅袅龙脑香，长孙皇后身着月白缠枝莲纹襦裙，正倚在嵌螺钿的贵妃榻上，背后是双面透空雕仕女屏风，见他进来，眉眼弯成温柔的月牙："快过来，今日这粥可是用了三个时辰，熬煮得软糯，正合你口味。”

尚食局的宫人鱼贯而入，青瓷碗里盛着乳白的糯米粥，表面却凝着层薄薄的油皮。陈李承乾刚尝了一口，眉头不自觉皱起——粥底虽绵密，却少了几分热气腾腾的鲜润，回味还有股淡淡的焦糊味。再看长孙皇后手边的粥碗，也只动了寥寥数勺。

“母后可是觉着这粥不好吃？”李承乾放下银匙，目光扫过殿角还在煨着的铜炉，突然想起现代食堂常用的保温蒸笼，“儿臣倒是有个法子，或许能让这粥更香。”

长孙皇后放下青瓷碗，唇角扬起一抹笑意：“哦？我儿又得了仙人指点？”自科举之事后，她虽不信怪力乱神，却总爱打趣儿子的奇思妙想。

李承乾狡黠地眨眨眼，转身对候在一旁的尚食局女官说道：“去取两个大小不同的蒸笼，再准备些红枣、枸杞和桂圆。”待宫人将物件取来，他挽起袖口，"待宫人将物件取来，他撸起袖口，露出腕间皇后亲手所织的护腕，动作利落地将糯米与清水按比例倒入小蒸笼，又在大蒸笼注入沸水，把小蒸笼稳稳架在中央，"这叫双层蒸屉，外层的水持续沸腾，内层的粥就能均匀受热，既不会糊底，也能始终保持温度。"

说话间，他抓了把去核红枣和枸杞撒进粥里，又剥了几颗桂圆点缀其上：“这些食材既能提味，又能补气血，最适合母后在冬日食用。”

殿内众人屏息凝神，看着铜炉中腾起袅袅白雾，甜香混着米香渐渐弥漫开来。半个时辰后，李承乾掀开蒸笼，热气裹挟着馥郁香气扑面而来。原本乳白的米粥染上红枣的淡红，枸杞和桂圆漂浮其间，宛如琥珀坠在云霞里。

长孙皇后轻抿一口，眼中闪过惊艳之色：“竟比寻常做法鲜润数倍，入口回甘，当真妙极！”她转头看向尚食局的尚食女官，“记下这法子，明日起在御膳房推行。往后各宫用膳，都要这般精心。”

女官们纷纷行礼称是，目光里满是惊叹。李承乾见状，又想起现代养生食谱，索性问宫女要来纸笔，将桂圆红枣粥的做法和注意事项细细写下：“除了这几样，还可依时节加入百合、莲子。若是夏日，加些绿豆、薏仁，便是消暑佳品，秋季配以莲子养心，若是给年幼的弟妹们食用，可加些健脾的山药。”

太子改进粥品的消息像长了翅膀般传遍六宫。次日晨起，掖庭宫的尚食局便派人来求食谱，连素来不喜甜食的李世民，都在批阅奏折时传旨要尝鲜。那日午后，李承乾正带着李泰和长乐在御花园堆雪人，小太监急匆匆跑来："太子殿下，陛下召您去御书房，说是要尝尝您改良的粥品！"

御书房内，李世民身着常服，案头摆着一碗还冒着热气的桂圆红枣粥。见李承乾进来，他指了指案前的绣墩："乾儿也坐下，陪朕尝尝。"李承乾挨着父皇坐下，看着李世民舀起一勺粥送入口中，剑眉渐渐舒展："果然不同凡响，这粥既有米香，又带着红枣的甜，还有股说不出的暖意。"

李承乾笑道："儿臣想着，冬日里喝些温补的粥，既能暖身，又可养生。父皇每日操劳国事，更该多补补身子。"李世民闻言，伸手揉了揉他的发顶："你这孩子，总是贴心。"李承乾心想——这些在现代稀松平常的生活智慧，放在千年前的大唐，倒成了惊世骇俗的奇招。

三日后，尚食局突然送来个檀木食盒。李承乾打开一看，竟是个精巧的双层银蒸笼，外层錾刻着缠枝莲纹，内层底部刻着细小的"乾"字暗纹。小福子在旁咋舌："这可是尚方监新制的物件，据说用的是波斯进贡的精银，边缘还镶着南海珍珠！

正说着，长孙皇后身边的宫女急匆匆跑来：“殿下，娘娘请您去御花园！说是按您教的法子做了冰酪，让您尝尝合不合口味。”

李承乾赶到时，只见白玉石桌上摆满青瓷小碗，盛着牛乳、葡萄、蜜瓜等各色冰酪。长乐公主正围着桌子蹦蹦跳跳，李泰则踮着脚，眼巴巴地望着碗里的冰酪。长孙皇后手持银匙，眉眼含笑：“你教尚食局用双层蒸屉隔水加热牛乳，又说加些果浆能提味。本宫想着，夏日消暑用冰镇的想必更好，便让他们试了试。如今虽是冬日但也可尝鲜，不过你们要少食，莫要坏了肚子”

李承乾尝了口葡萄冰酪，酸甜冰凉在舌尖化开，恍惚间竟有几分现代冰淇淋的滋味。他望着皇后眼中期待的神色，突然意识到，自己不经意间的小改变，正悄然影响着宫廷生活。

“母后聪慧，这冰酪比儿臣想得还要绝妙！”李承乾由衷赞叹，“若是将这方子流传出去，长安百姓夏日也能得此清凉。”

长孙皇后微微一怔，随即抚掌而笑：“我儿这脑袋里，装的尽是稀奇想法。明日便让尚食局拟个告示，将这冰酪做法传去东西市，也算是宫里给百姓的恩惠。”

暮色渐浓时，李承乾漫步在回宫的路上。御花园的梅树开得正好，暗香浮动间，他听见路过的宫女窃窃私语：“听说太子殿下连吃食都有巧思，前儿个还教厨房做了新式糕点，说是叫什么'雪花酥'！可不是嘛，跟着殿下有口福，指不定哪天还能尝到更稀奇的东西呢！”

雪又开始零星飘落，李承乾望着漫天飞絮，心中暖意翻涌。从科举改革到御膳改良，这些看似琐碎的小事，正如同春日的细雨，润物无声地改变着大唐的模样。而他，将继续用千年后的智慧，在这盛世画卷上，添上浓墨重彩的一笔。

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