美食：幼儿园卖盒饭，全都馋哭了 第321章 宫廷菜

从张叔的摊子出来，苏浩泽又去了其他摊位买了点需要用到的食材。

等回到小院已经是八点半。

家里的小朋友跟着两位老人家出门做客去了，要晚上才会回来。

这也方便了他喊人上门来吃饭。

系上围裙，苏浩泽开始处理今天的食材。

牛肋条被他精准地分割成大小均匀的方块，用自制的酱料腌制。

排骨则先用刀背轻轻拍松，这是他在通州跟一位老师傅大厨学来的技巧。

叮咚——

门铃声响起。

苏浩泽正在往砂锅里码放牛肉。

他擦了擦手，快步走过去打开了门。

“小苏！“许久未见的金牌大厨夏正安拎着个黑陶酒坛大步走来，“听说你要做'灯影牛肉'？那可是川式宫廷凉菜的绝活！“

他的身后是徒弟陈政辉，跟苏浩泽的关系不错。

两人私底下经常会交流一些有关厨艺方面的心得。

“苏老师，好久不见。”陈政辉手提着两箱不同口味的儿童牛奶，笑着跟苏浩泽打了招呼。

“好久不见，夏老师还是这么有精神。”说着他的目光转向身后的人点了点头，“陈老师，来就来还特意带礼物上门做什么。”

陈政辉一边跟着往里走，一边笑着解释道：“也没有特意去买，就是路过便利店的时候看到有小朋友正闹着要喝牛奶，就想起了平安。顺手就买了两箱给他尝尝，好歹喊我一声叔叔，可不能白叫。”

“可惜小朋友跟着爷爷奶奶出门做客，要晚上回来。你想是还想听他叫一声叔叔，恐怕要等下一次喽。”

“没关系，以后有的是机会。”

两人说话的功夫，夏正安已经换好了拖鞋，准备抱起酒坛子。

苏浩泽连忙伸手接过酒坛笑道：“都是上门来做客的，哪能让夏老师您累着。今天特意准备了一道'樱桃肉'用的就是您上次托人送来的红曲米上色。待会还请您老好好帮忙品鉴一二。”

话音刚落，门口又传来了一阵敲门声。

这次来的人是格雅轩的李正华。

他跟苏浩泽属于不打不相识的朋友，之前比试输了在他店里做过一阵子打工人。

后来两人的关系变好，再加上李家那边的生意确实需要李正华打理。

苏浩泽就让人提前回去了。

本来这次他的师傅欧阳萍也要一起过来的，不曾想出发前没注意看路把脚给崴了。

就只能由李正华代表过来走一趟。

“恭喜恭喜啊！听说你要准备开一家以宫廷菜为主的私人菜馆。”李正华捧着小型的家用保温桶走进来，笑嘻嘻地朝苏浩泽道贺。

“我师傅腿脚不方便，我就替她带了点陈皮绿豆汤过来，给大家消消暑，聊表歉意。”

他把保温桶放到了厨房，正好看到了灶台上的砂锅，好奇地开口问道：“你这是要用牛肉做炖菜？”

“嗯，按照祖传的方子做的翰林牛肉，要文火煨四个时辰。”苏浩泽掀开锅盖往里面放完最后的食材又盖了回去。

由于不能透露系统的存在，所以他对外都是说祖传的方子。

至于是哪个祖，有什么重要的。

他还特意小心叮嘱了家里的两位老人家，在外面被人问起的时候可千万不能说漏嘴了。

哪怕是面对家里其他的亲戚，也是一样的回答。

“四个时辰，那不是要八个小时？”李正华扫了一眼台上其他还没有开始处理的食材，挑了挑眉继续说道：“那我岂不是吃不上你这锅牛肉了？”

“放心，中午还有其他的菜，比起这翰林牛肉也不差。”

听到这话李正华眼里的兴味更重了。

“那我就拭目以待了。”

说着人就从厨房出来，跑去客厅里聊天。

最后一个到的是兰芳斋的徐铭德跟三禾坊的张桂澜。

比起在场的其他人，苏浩泽跟这两人的关系没有那么熟。

而两人之中，与徐铭德的关系又更近一点。

毕竟除了上次的全国厨师大赛之外，他们在私底下也有见过面也在群里交流过心得。

只有张桂澜因为最晚进那个小群，跟苏浩泽没怎么交流过。

这次能来，主要还是托了徐铭德的面子。

要不然苏浩泽真没打算喊。

他俩是真的不熟。

“听说你要做宫廷菜，就特意备了一点应季的点心。”张桂澜拘谨地看了一眼苏浩泽，说话的音量压低了不少。

光是看她的动作跟表情，就知道有些局促。

“谢谢张老师赏脸来做客。”

苏浩泽露出了一个温和的笑容，接过了张桂澜手上的竹编食盒。

“哪里哪里。”张桂澜干巴巴地回了一句。

她是真的不善于交际，尤其对着不熟的人，更是不知道该怎么说话才合适。

换作平时都是沉默应对。

主要是就她那张冷脸，也没什么人会靠过来。

这还是她第一次上门去不太熟悉的人家里做客。

旁边的徐铭德见气氛有些尴尬，连忙打圆场道：“苏老师，好久不见。上次大赛之后，咱们就没见过。听说你要做宫廷菜，我这个心里那叫一个激动跟期待。”

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