百坊主笑道:“感谢孙老!票数将在所有菜品品尝完毕后统一公布。孙老此刻有什么想说的?”
孙老憨厚地挠挠头,又一次拱手:“多谢各位!小老儿知道自己水平一般,能走到今天,多亏运气和傅老板昨日的指点。趁这机会,也想给我们东家打个小广告——凌霄城素味斋,欢迎喜好素食的道友光临品鉴!我们东家的手艺,可比我强多啦!”
观众席爆发一阵善意的哄笑。
“哈哈哈孙老太实诚了!”
“这广告打得猝不及防!”
“好好好,一定去捧场!”
素味斋的东家在台下笑得合不拢嘴,连连朝四周作揖。这回真是赚到了!
三个时辰到,郭娘子按铃。
她的菜品被端上——那是一座以灵花、琼脂与鲜果雕砌而成的“百花仙境”,造型精美,灵气缭绕,恍若将春日盛景凝结于盘中。
“这道菜名为‘春之息’,”郭娘子道,“取初春百花之精,融晨露琼浆,意在呈现春日复苏时的那一缕清甜鲜气。”
菜品视觉效果极佳,味道清雅甘润,仿佛能涤荡心神。不过或许因过于追求意境,在口感的“满足感”上略逊一筹,评价也因此出现分歧。
郭娘子含笑听完各方点评,优雅行礼。能进前三,她已心满意足。
又过半个时辰,苏老板按铃完成。
她的作品依旧延续一贯风格:一只朴实的砂锅煨着红烧灵蹄髈,配一碟清炒时蔬、一钵鱼头豆腐汤,外加一桶米饭。
“诸位老饕客,”苏老板说,““老婆子我不搞花哨,想到什么做什么,还是家常味道。大家尝尝,看有没有进步?”
菜品送至,评委们动筷。
一位宗门豪爽长老大口吃肉,啧啧称赞:“过瘾!这才叫吃肉!酥烂入味,肥而不腻,胶质满满!灵气都炖进肉里了!舒坦!”
苏老板的老食客感慨:“就是这个味儿!她的肉向来是一绝,这蹄髈更是绝中之绝!家常?这才是返璞归真的境界!”
云墟玄宗的师娘细细品尝了鱼汤,微微颔首:微微点头:“汤色奶白,鲜醇厚实,火候已入化境。看似简单,最是考验功力。很好。”
赞誉声中,也有人低声道:“苏老板手艺没话说,稳得如山。只是在这最终轮,似乎少了一点让人眼前一亮的惊喜?”
苏老板坦然接受所有评价,抱拳退回灶边。
终于,在距离时限仅剩一刻钟时,傅柠深吸一口气,伸手按铃!
“时间到!四位选手已全部完成!”百坊主声音中难掩激动,“最后,让我们来看看五味楼傅老板的作品!”
所有目光瞬间聚焦!
傅柠的藤蔓极为谨慎地取出四个硕大陶瓮。瓮口密封严实,煨制过程中几乎未泄出一丝香气。
“此菜,名为——佛跳墙。”傅柠朗声介绍,同时揭开了瓮盖。
轰————!!!
如同打开了封存万千鲜味的宝库,一股难以形容、极致浓缩的复合荤香,如沉睡的巨龙苏醒般轰然爆发,瞬间席卷全场,直冲云霄!
无数顶级食材的精华完美交融,却又层次清晰,形成一股勾魂摄魄、令人神魂颠倒、口水不由自主涌出的极致诱惑!
更令人震惊的是——
“天啊!这灵气…竟浓郁到可视?!”
“光是闻一口,我感觉瓶颈都松动了!”
“这是什么神仙味道啊!!!”
玉璧上显现出瓮中特写:
汤色如琥珀,光泽莹润,厚而不腻。其中食材煨炖得恰到好处:鲍鱼软糯弹牙,海参晶莹饱满,花胶金黄浓稠,灵禽肉酥烂却不散形,菌菇吸足汤汁,鲜亮诱人……每一味都保持最完美的形态与口感,又将所有精华尽数融于这瓮金汤之中!
侍者们屏住呼吸,小心翼翼地将佛跳墙分入八十五只精致小盅。
“佛跳墙…佛跳墙…好名字!这香气,当真能引得仙佛动凡心啊!”一位老饕眼神发直,喃喃低语。
评委席上,即便是见多识广的诸位大能,也纷纷面露期待。
谢临川舀起一勺金汤,汤质醇厚,挂壁不散。
送入口中,他眼眸微眯,惊艳之色掠过。
那滋味难以言喻——鲜香在舌尖绽放,醇厚浓郁却毫不腻口,入喉后余香缭绕,灵气随之通达四肢百骸。
阿柠真是……他嘴角轻扬。
宴无尘细细品味良久,才低叹一声:“……服了。”
唉…他怎么就没上桌呢?!
赵铁锤吃得毫无形象,边嚼边赞:“哈哈哈!好!太好了!这汤鲜得我眉毛都要掉了!灵气还这么足——过瘾!”
那兜帽青年再次吃得干干净净。
其他评委反应更是精彩纷呈:有人闭目沉醉,仿佛神魂受撼;有人连连惊呼,不敢相信世间有此美味;还有人迅速吃完,眼巴巴望向还在细品之人,恨不得再抢一盅。
百坊主强压激动,逐一采访评委。
玄丹谷的人面色不佳,未发一言,她便转向下一位。
百草涧涧主微微颔首:“融万味于一炉,阴阳调和,五行相生。对食材药性的理解与运用已臻化境,灵气交融滋养,非丹却胜似灵丹,甚好。”
万兽山山主哈哈大笑:“过瘾!实在过瘾!”
云墟玄宗的师娘优雅拭唇,赞赏道:“心思巧夺天工,火候已是匠心独运。难得的是这份兼容并蓄、融汇贯通的‘道意’,于修行体悟亦颇有启迪。甚好。”
一位宗门核心弟子沉默片刻,开口问道:“菜非常美味,但我有个问题想请教傅老板——你是否就是‘求鹤问仙’上的那位傅柠?”
傅柠笑了笑,“是我。”没想到都几个月了,还有人记得她?看来当初的宣传没白做。
年长些的评委大多不清楚这功能,而年轻一些的则露出恍然之色……!
最后,百坊主走到神秘兜帽评委前,恭敬询问:“二位尊客,对此菜有何高见?”
兜帽青年缓缓吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来——好吃、太好吃了!”
傅柠一听,眉尾微扬。这家伙…竟一字不差?!他果然有问题!!
年长的兜帽者亦开口:“集山海之精,融天地之鲜。此味,不应存于人间。好,非常好。”
所有菜品品尝完毕,投票环节终于到来!
光幕之上,四个名字后的票数开始疯狂跳动!
孙老(素味斋):票数缓涨,最终定格在【二十八票】。他已然满足。
郭娘子(百花坊):票数稳步上升,最终停在【五十一票】。她微笑行礼,成绩已超预期。
苏老板(一品轩):票数一路攀升,最终获得【六十三票】!她摆手致意,稳居前列。
所有人的目光都紧紧盯着最上方那个名字——傅柠(五味楼)!
最终,数字猛然定格——【八十五票】!
全票通过!
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