植物纷纷变异，还说是正经农场？ 第327章 促进新陈代谢有着积极作用

其中一路前行到达澳大利亚的柑橘分支，在当地经过约400万年的发展后演变为了手指形状般的澳洲指橙。

而到了200万年前的时候，一种极为关键的物种问世了，那就是宽皮橘。

能够轻易剥开表皮的特性使宽皮橘成为了市场上柑橘商品的主要力量——任何商业化的柑橘产品即便没有柚子或香橼成分参与，却很少可以完全避开与宽皮橘之间的关联。

自此之后，柑橘家族原始成员们完成了地球范围内初期分布阶段。

橘子这个大家族成员众多。

但是每一个都有着各自独特之处甚至缺点。

例如冬天非常受欢迎的沙糖桔，不仅味道甜美，而且很容易去除外皮，因此许多人一吃就停不下来。

新闻媒体时不时报道一些由于摄入过多而导致健康问题的案例，比如某人因大量食用沙糖桔导致身体不适被送进医院。

这背后正是因为美味的食物也不能毫无节制地享用。

虽然橘子营养价值高，富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维以及果胶，对促进新陈代谢有着积极作用。

但如果空腹或过度食用则可能会导致口腔溃疡或者咽喉肿痛之类的上火反应，有些人甚至会出现肠胃不适。

尤其当大量摄取含糖量高的沙糖桔时更加明显，体内迅速升高的血糖水平使得多余的糖分积聚在口中，未能及时转化为脂肪储存而引发机体失调从而上火。

相比之下，同样是源自古老祖先，柚子的作用刚好相反，它可以解毒降火，因为柚子本身性质偏凉。

当然了，过量食用同样不利于健康，有可能损害牙齿或引发肠胃道疾病，并干扰人体血糖水平。

更有部分人对其过敏，在吃了柚子之后出现皮肤红痒的现象。

总结起来看，即使来源于同一家族，不同的杂交后代依旧各有利弊。

主人公江木平时也非常钟爱于吃沙糖桔还有柚子这两种水果，但他同时也清楚认识到二者存在的局限性。

他就开始想象有没有一种理想化的超级水果存在，能够将所有的长处汇集于一身同时又能剔除掉那些令人不快的因素。

就好像把这些祖辈留下的精华汇聚起来一般。

无论是柚子还是其他同类都有各自的优点，设想中的新品既保持易剥性，颗粒饱满、口感丰富且不容易引起体内不适反应的同时还具有低糖分的特征。

然而减少糖分又不可避免会影响整体的味道。

这也就要求新创造的物种必须找到既能保证足够风味的方法又要达到上述条件的最佳平衡状态。

至少要比其他水果更甜。

才能吸引人，才算成功。

而且这果子不能是热性的，也不是凉性的。

因为不论是热性还是凉性，吃多了对身体都不好。

最好是温性的。

温和的性质最适宜人的身体。

阳心怡听了江木的想法后，拍手称赞：“太棒了！如果你能研究出橘子的新品种，我一定会全力支持你。”

虽然江木不久前刚刚培育出了新品种的大豆用于制作豆腐。

但是豆腐毕竟不是经常吃的食品。

只在饭桌上偶尔见得到。

总觉得有点缺憾。

而橘子则不同。

阳心怡也特别喜欢吃橘子，尤其是沙糖桔。

每次她都会忍不住一个接一个地吃。

但又担心吃多了会上火。

如果能培育出一种新品种的橘子，也就是所谓的橘子老祖宗，那以后她再也不用怕上火的问题了。

想啥时候吃就啥时候吃，甜甜的味道完全可以当零食来享受。

江木笑着说：“那就等着吧，到时候让你尝尝这橘子的老祖宗。”

江木并没有急着给橘子设定特征。

他还在考虑这个新品种柑橘的特点。

最近火爆的柑橘类水果，似乎已经不再是以前的砂糖橘。

它前两年很受欢迎，但这两年却让位给了另一种水果。

那就是——耙耙柑。

耙耙柑终于走红了，接连上了几天的热搜，成了水果中的网红新品。

甚至有人称之为“柑橘界的皇后”。

要知道，以前这一位置通常是车厘子、榴莲、草莓这些贵价水果。

很多人因为读错音而不知道耙耙柑，常常念成“粑粑柑”。

更多的人把它和丑橘混在一起，一些超市里甚至连商品标签都是错的。

其实柑橘种类非常多。

论个头，耙耙柑没柚子大；

论汁水，它赶不上脐橙；

论酸甜口感，比不了砂糖橘；

论香气，芦柑更胜一筹。

即使只是和其他柑橘类对比，耙耙柑也容易被忽视。

然而耙耙柑却比柚子好剥，比脐橙多汁，还比砂糖橘更甜，并且不像芦柑有那么多籽，几乎无籽。

没有突出的优势，也没有明显的缺点，最终耙耙柑被人发现了它的特点，被称为“最亲民的水果”。

【世界很复杂，而耙耙柑则很单纯。

简单的外表容易剥开，热量不高，汁水丰富，适合大多数人的口味。

不需要像浆果一样小心清洗，食用方式也不挑剔。

难过的时候，最适合来一颗耙耙柑。

咬一口，果汁会立刻溢满口腔，带来一丝清凉与甜蜜的感觉，仿佛能够安抚工作的压力和生活中的烦恼。

伤心归伤心，先吃了这颗耙耙柑，或许快乐就不再遥远。】

前不久，一篇赞美耙耙柑的文章在网上迅速走红。

江木看到了这篇贴子。

文章描述得十分生动真实。

有网友留言说：“耙门永存。”

“耙耙柑”这种亲切的昵称与“二狗”、“翠花”类似，其实它的学名很有诗意——春见。

意思是春天时见面的美好象征。

每年春天，正是耙耙柑上市的最佳时期，从春节前一直持续到四月份。

四川省是耙耙柑的最大产地。

在四川话中，“耙（pá）”代表柔软的意思。

四川的“耙耳朵”男人都以尊敬妻子为美德。

因此，许多烹饪得很烂的食物也叫“耙”。

正因为如此，这种容易剥开、直接就能吃的春见就被人们称为“耙耙柑”。

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