汴京鲜食馆 第六十八章

苏果儿见此情形后，就知道她该在外头添置几张桌子了。

不用多，就占一个铺面，正午人多的时候把桌子拉出来，摆开也算是个座，过了正午之后再把桌子拎回去。

官差们也不会说什么的。严格点来说，毕竟这门口的铺面是她自己的。

忙忙碌碌又是一个中午，待到人都走了之后，苏果儿也没闲着，给大家做了三菜一汤，美美的吃饱了之后休息一会儿再去干活。

东厢房也已经修好了，过两天才能睡，所以苏果儿现在还是在中堂里睡着。

睡到一半的时候，闻千禧带着一小丫鬟骂骂咧咧的从外头进来：“什么玩意儿？老娘还没说他的不是呢，结果他反倒骂起我来了？他们好大的一张脸！”

“流朱，你去告诉那朱掌柜的，老娘以后再也不去他那儿吃饭了，叫他好自为之！”

气势汹汹的走进来，转头见着苏果儿的时候眼泪委屈的都快要掉下来了。

“果儿，你都不知道我受了多大的委屈”

闻千禧上前来拉住苏果儿的手：“我刚跟着父亲走镖回来，特别馋他们明月楼的那一口八宝鸭，我进去点了菜，说要端过来吃”

“结果那朱掌柜的死活不让，就说在他那儿点的菜必须要在他那儿吃！我说就端到隔壁你家铺子里吃，吃完了再给他送回来，人家也不愿意，气的我跟他吵了一架，到嘴的鸭子也飞了，啊啊啊！我的鸭子啊！！！”

香喷喷的，里头还裹着黄油杂粮与米饭的八宝鸭。

她心疼自己的八宝鸭。本来鸭子都下了锅的。

苏果儿也没多想，只说道：“你应该在那儿吃的，这各家的招牌菜只在自家店里或者外送出售，你说要拿来我这儿吃，人家还怕我自己琢磨着学了去呢。

又安慰闻千禧道：“这事儿跟你没关系，他就是怕我偷师而已，你也别生气，不就是八宝鸭吗？我做给你吃”

闻千禧眼睛一亮：“真的啊？果儿你还会做八宝鸭啊？”

苏果儿道了声“会，不过味道不会有人家明月楼的好吃，你要是想吃正宗的话，那还得…”

闻千禧：“别说了，别说了，正宗不正宗的我都吃，跟着我爹爹走镖的这段时间，每日吃的都是干饼子，快给我馋死了！”

“你这儿现在有没有什么好吃的？给我解解馋？”

“有的话八宝鸭晚上再吃也成”

见她这么迫不及待，苏果儿止咳来到厨房掀起了锅盖，里头的卤肉刚刚卤好，这是晚上要卖的卤肉。

给她捞了一大块肥瘦均匀的，又从坛子里挖了一勺子酱菜来给她配着吃。

闻千禧看到后眼睛都亮了，“太美了，太美了，这要是来上一碗，我都能美死了！”

说着端着碗扒拉了一口，一口下去卤肉的香味儿再加上酱菜的酸辣味儿。

她想再来点米饭，这菜可真够下饭的！

苏果儿又舀了中午吃剩的一勺米饭给她。见她吃的心满意足，自己也开心。

从院边上的篱笆里捞了只活鸭子来，拔了毛宰杀干净，随后洗干净后腌制起来。

这是做八宝鸭必须要做的一个步骤，鸭肉带着点腥膻，需要用姜片多腌制一会儿，再滴上两滴白酒，更容易去除膻味。

那便把糯米用热水泡上，再洗点香菇，木耳，萝卜丁，玉米，豌豆，板栗等切成丁放在一旁备用。

接下来就是腊肠了，这个苏果儿是从别家买来的，也切成丁后和所有的配料放在一起用酱油腌制一下，待到糯米泡软了之后一起塞到那鸭子刨开的肚子里。

再用麻线再给缝上。

鸭子的外皮给刷上点甜酱和清油，这样吃起来味道才会更自然一点。

上锅蒸制两个钟头后再取出来吃。正好那时闻千禧也该消过食了。

这只鸭子就拿到晚上去当她们的晚食来吃了，闻千禧也表示同意。

吃过了饭后，店里的人都陆陆续续的来了，闻千禧见苏果儿店里的人做活儿十分的麻利还勤快没有谁在偷懒的，不由的又跟那明月楼对比起来。

拉着苏果儿吃着瓜说：“你这儿真好，我刚刚去那明月楼人家伙计还跟我翻白眼呢？好一副牛气的样子，还有那掌柜的，一个个的更是没什么好脸色，也不知道他们那店铺到底是怎么开这么长时间不倒闭的？”

苏果儿一边儿摘菜一边说：“明月楼是汴京的老字号酒楼了，老顾客总有一些的吧？这老顾客多了，总能维持这店铺的稳定收益”

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