年代：1983西南往事 第五十五章 全是鳝丝的鳝丝面

“卧槽！你赶紧把这个东西拿开。”

杨建大声喊着，边说边后退。

严晟听见后一直阴笑，因为他之前就看见陈东抓的那东西根本就不是黄鳝，而是一条小蛇。

“建哥，我抓的这玩意儿有问题吗？”陈东边问边向他凑近。

“滚呐！！”

杨建“咚咚”的在水里跑着，“各人自己看，你抓的是什么尖脑袋？”

陈东瞅上去，用手电仔细一照，被夹住的蛇吐着信子。

他立马把手臂伸直，立即夹得更紧了，“晟哥…晟哥，快过来帮忙呀，我也怕这玩意儿。”

严晟看见他俩怂包样，笑着说道：“甩到田里头就行了，怕啥子啊。”

“不能甩，万一甩了它又游回来了怎么办？”

陈东闭着眼睛大喊着，他现在压根就不敢看脚底四周，在心理恐惧下，他看着田里面的黄鳝都像蛇。

严晟虽嘴是这样说，但他用自己的黄鳝钳子夹住那蛇。

“陈东，你松手吧。”

严晟转头对杨建喊道：“怂包！快把剪刀给我。”

杨建离严晟大概三米的距离，把剪刀抛了过去。

严晟看了下是条乌梢蛇，一剪子把那蛇的脑袋剪了下来。

“这蛇洗干净可以泡药酒，等从大山寨回来后就可以喝了，冬天喝蛇泡酒，全身都暖乎乎的。”

杨建听着严晟的话，不悦着：“晟哥，你把它炖了吃呗。”

“要吃你自己抓去！这蛇泡酒对身体好着呢，还有这蛇胆也是好东西。”

“咦…我可不敢碰这玩意儿，既然你说蛇泡酒有好处，到时候分我点呗，我给我爹拿过去。”杨建讲着。

“行！不过你得拿东西换才行，我家的酒可是真资格的粮食酒，给你匀点那你不就是想白嫖嘛…”

严晟讲完，把蛇放在桶里，杨建和陈东两人被这么一吓，也不打算抓黄鳝了。

回屋的路上，严晟给陈东指了下游在田埂边的黄鳝让他夹下，这样也算让他体验下夹黄鳝的乐趣。

听见屋外的动静，宋英连忙起床找杨建，一方面是看下他们抓了多少回来，另一方面则是提醒杨建把黄鳝血给抠出来。

“要这黄鳝血干什么？”杨建问。

“让你留着你就留着！怎么这么多问题！？”宋英讲着。

“行！”

杨建从厨房里取出两颗长钉，反钉在木板上。

“哟，杨建你烧水干什么？”严晟问。

“宋英让我取黄鳝血呢，用温水泡一下待会儿好取一点，知道她脑袋是怎么想的。”

严晟一听笑了下“这黄鳝血可是好东西，可以治你阳痿呐。”

“滚呐！”

杨建虽嘴是这样说，但他却很老实的回厨房拿取了个碗，在碗里撒了点盐，再舀点清水化开食盐，不让血凝成干痂。

杨建从厨房出来，看着严晟与陈东已经剖了几条黄鳝，立马制止道：“嘿！你们怎么能浪费血呢。”

“我杀我夹的黄鳝还要跟你汇报？”严晟讲道。

“晟哥，你是故意的吧，赶紧把血给我接着。”

“建哥，你接这血干什么？”陈东问。

“你就按我说的做就行了，小娃娃哪来这么多为什么？”杨建摆出一副长辈的姿态说着。

两人半桶多的黄鳝，最后只接了三碗血。

“妈的，弄了一个多小时才接了三碗血，劳资腰都弯断了！”

杨建嘴上骂咧着，宋英板着脸塞了张纸条给他，小声嘀咕着：“爹，让我交你的。”

杨建一看那张米黄色字条上的内容，神情紧张了不少。

“半仙给的？”他把宋英扯到一旁问。

“嗯呐，其实你之前吃的丹药就是用鳝鱼血做的，这个可治你那方面…唔…唔…”

“嘘！我知道了，你赶快回屋等我，待会儿我把这东西喝了，再找个理由把他俩支开。”杨建说着。

看见杨健建还在和他媳妇儿聊天，严晟已经等不及想吃鳝鱼面了。

他把鳝鱼切成切丝，用清水浸泡出血水后再沥干。

做鳝丝面的精髓在于得用旺火成菜才行，不然炒出来的鳝鱼面容易绵。

把铁锅放在炭炉上面，打开炉口使火变旺。

火变旺的间隙，严晟撸起袖子，从杨建家的泡菜坛子掏了几颗大红泡椒和仔姜出来。

大红泡椒剁碎，仔姜切片，起锅烧油。

哗啦啦！

热油与佐料混在一起，加上三勺豆瓣酱，锅底立马炒出红油，再加入没过佐料的清水，等锅中水烧滚后，把切好的鳝鱼丝放在锅里面翻炒，等收好汁后鳝丝面就做好了。

严晟盛出一大碗端了出去，陈东看了看，向他问道：“晟哥怎么没看见面呢？咋全是鳝鱼丝儿呢？”

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