谁家小哥儿种田采药样样行啊 第37章 清明节

清明前一天就开始下起了毛毛细雨，朦胧的雨丝笼罩了天地。

因为下雨没事可干的林弈折腾起了那对香纸宝烛。

他在现代孤儿院的时候，院长妈妈时常会接一些手工活赚钱补贴孤儿院，院里的孩子们也会很懂事地帮忙。

折元宝和莲花塔是清明前最常见的手工活，虽说十个元宝的手工费一分钱，一个莲花塔也只有五分钱，但积少成多，他们每年都会接很多这种活，赚了钱园长妈妈就会给他们做很好吃的青团。

他拿起买的黄纸，裁成正方形，按照记忆中的步骤折成元宝的形状，折好后拿给秦青看：“青哥，你瞧，像不像一个元宝。”

秦青从他手里拿起那个元宝看了看，惊奇道：“还真是，弈哥儿手真巧。不过，你这折了是要干嘛？”

“我想把这些黄纸都折成元宝，别人家烧纸，我们烧元宝，看起来就比他们贵，祖宗在地下都倍儿有面！”林弈神气地说。

“哈哈哈哈哈哈，弈哥儿说的对，可不是倍儿有面吗？”

林弈见他也同意，赶紧说：“你快别笑了，快来跟我一起叠。”

“来，我教你怎么叠，就先这样对折，再这样，最后这样……”

最后，林弈和秦青看着他手里那一块被揉得不成样子的纸团相顾无言……

秦青掩饰地咳了咳，“嗯…今个儿还得做青团是吧，我去摘艾草，不然嫩的叶子都让人采完了，我走了哈……”

人在尴尬的时候就会很忙……看着手忙脚乱拿了篮子忘了蓑衣，拿了蓑衣又进来脱了布鞋换草鞋的秦青，林弈心里就出现了这句话。

“哈哈哈哈哈哈哈，青哥你真是笑死我了，忙活啥呢。”

在林弈的嘲笑声中，秦青火烧屁股地出了门。

没了秦青的帮倒忙，林弈自己的动作还快了起来，还换了花样做莲花塔，这个难一点，而且纸张有限，只做了三个，想着原身爹娘，秦青他娘坟前一人一个，主打一个端水。

等秦青摘完艾草回来，林弈已经把买来的黄纸叠完了。他看着满箩筐的元宝和那三个莲花塔，啧啧称奇，“乖乖，这莲花才是真的像，和我们那天在乘云观见到的东极青华大帝雕像座下的莲花座一样。”

林弈骄傲坏了，“可不是，那天道长说了，莲花在道教里寓意着生命轮回，正好应了清明祭祖的景儿。”

秦青看他骄傲的小表情，忍不住伸出手刮了刮他的鼻子，“是是是，我们弈哥儿真厉害，不过要我说，最厉害的还是我，能娶弈哥儿做夫郎。”

林弈瞪他：“臭不要脸！”

两人打闹一番才开始干正事——做青团。

林弈打算咸甜两种不同口味的青团，咸的就做春笋鲜肉馅儿的，甜的就做芝麻花生馅儿的。

他先着手准备制作馅料，取来买好的黑芝麻和花生分别下锅炒熟，就倒出来，吩咐秦青把炒熟的芝麻和去皮花生拿去用石臼研磨碎混合。

接着就是春笋鲜肉馅儿的，他把焯水去苦的春笋和猪肉都切成丁，热锅下猪油，放葱末炒香猪肉丁，再放入春笋并加适量酱油、白糖、盐调味，翻炒均匀至食材八分熟。

馅料都准备好了之后，林弈就开始揉面团了。青团的面团可以用鲜艾叶、鼠曲菜等植物制作，不过他还是最喜欢艾叶做的，有一股淡淡的药草清香。

他把秦青摘的艾草叶拿出来，摘掉枝干只保留嫩叶部分，这一步是为了保持面团嫩滑的口感，再把挑好的艾草洗干净。

见锅里烧的水已经开了，他就把洗好的艾草倒入锅中加一点油保持艾叶的鲜绿，煮大约两分钟后捞出，晾干水分放入石臼中研磨成糊状就可以拿来揉面团了。

林弈把艾草糊和糯米粉混合揉成团就可以开始包青团了。

包青团很简单，取适量面团，按扁放入馅料后包起来搓圆放到裁好的宽竹叶上就行。秦青见此也洗干净手上前帮忙。

林弈看着秦青牌放大版青团笑出了声，“这么大个青团，吃一个就饱了，还用吃饭？”

秦青见他又取笑自己，坏心眼地用沾了案板上的防粘粉的手蹭他的脸，“让你笑话我，今天就让你见识见识夫君的厉害。”

“秦青！”林弈不服气，也开始用沾了粉的手回击他。

林青苗来送青团时看到的就是这样一幅画面。

他笑盈盈地开口：“哎呦，你俩这是干嘛呢，怎么还和孩子一样闹起来了？”

“林婶，你来啦？”林弈赶紧停止战斗，狠狠瞪了秦青一眼让他等着。

秦青摸摸鼻子不敢放肆了。

“我来给你们送点青团，林婶自己做的，红豆馅儿和春笋豆干馅儿的。你也做着呢？”

清明节相熟的人家会互送自家做的青团，是个不成文的习俗，倒是便宜了家中的孩子，可以尝到许多口味不同的青团，有那人缘好的人家，家里的青团口味那叫一个五花八门，

林弈笑着答：“谢谢林婶，正好尝尝不同味道的，我们也做着呢，是芝麻花生馅儿和春笋鲜肉馅儿的，待会蒸了也给您送些尝尝。”

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