“我这不是回来跟您商量了嘛,您待客经验足,每次招待人都特别周到,知道准备什么菜比较合适……”
宋宣其实早就有这个计划,只是计划赶不上变化。
他提前了吃饭的时间,所以才显得捉襟见肘。
这话说得章小蕙脸色缓和了些,这个家真是没她不行啊!
章小蕙去看了一下儿子备下的菜,忍不住瞪了宋宣一眼:“你也别光削土豆,把泡发的木耳、蘑菇洗了,再去院里摘菜,别等会儿客人来了,菜还没备齐。”
宋宣还在削土豆,说道:“等我削了手上这个就去,现在离吃饭时间还早呢。”
“你爹呢?”
章小蕙往院子里扫了一圈,没瞧见宋父的身影,疑惑地问:“我离开时他还在家呢,怎么这会儿不见了?”
宋宣赶紧解释:“他去林叔的肉铺买肉了。”
“老林那这会儿可不一定有肉了!”
章小蕙皱起眉头,叹了口气,“我还得找人买鸡鸭,家里的公鸡都吃了,母鸡得留着下蛋不能吃。”
“我出去看看,有没有别的稀罕菜。”
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“娘,你拿着这钱去买,不够再跟我说。”
宋宣从兜里摸出两百块钱,悄悄地递过去。
“多了,买肉哪儿要的了这么多。你换点小钱用,不要在村里用这么大额的钱。“
章小蕙推了回去,不放心地叮嘱道:“人家看见你拿一百块的钱来花,会以为你赚了很多钱,到时候什么牛鬼神蛇都会扑过来。”
“药材卖出去后,我确实赚了不少钱。”
宋宣笑了笑,说道:“娘,您收着不用退回来,这钱算是给您的辛苦费,平时您帮着我操持家里也辛苦,就当是我孝敬您的。”
他也不傻,只是对家里这些掏心掏肺对自己好的亲人,实在没必要藏着掖着、处处防备。
“我先垫着,回来找你拿钱。知道你赚了钱,但也别骄傲自满,小心日后跌跟头。”
“我先去叫你几个嫂子来帮忙,人多手脚快,能在开饭前把菜弄好。”
自从去年分家后,她又把老大媳妇收拾了一通,宋家的氛围总算和谐了起来。
现在谁家里有事,大家互相搭把手是常事,再也不像以前那样各揣心思。
章小蕙想说他两句,但这会儿时间紧张,只能拍了他一下转身离开。
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宋羲和放了相机,很快过来帮忙。
宋宣见她来了,便吩咐:“羲和,去拿三根山药,再到地里摘些你想吃的菜。”
宋羲和没意见,试探地询问:“真由我说了算啊?”
宋宣颔首,“当然。”
“那我去了。”
宋羲和眼前一亮,转身就出去拿山药。
没过多久,邱明也来了,还带着海鲜干货和他爷爷做的各种酱料。
“宋哥,这药膳让我来做吧?”
他进门就看到厨房众人忙碌的模样,心里不免有些过意不去。
如果不是他贸然提议要做新鲜菜,宋家也不至于忙成这样。
宋宣点头:“可以。你看看需要哪些药材,家里有的,我就让孩子们去拿;没有的,就去药山上找。”
邱明朝在厨房帮忙的两位嫂子点了点头,上前查看了下现有的食材,说道:“有些药材这里没有,可能得去山上挖。”
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宋宣便对一旁洗菜的宋羲和说道:“羲和,你陪邱叔叔过去一趟。”
“行。”
宋羲和站起来,在围裙上蹭了蹭沾着水渍的手,抬头看向邱明:“邱叔叔,咱们走吧。”
“不用麻烦,我自己去就行。”
邱明笑着推辞,说道:“去药山的路我认识,羲和你忙你的,不用特意陪我跑一趟。”
宋宣见状,特意解释:“不麻烦,药山上我安排了人巡逻,就怕有些心思不正的人偷偷上山搞破坏。”
“没有羲和跟着,巡逻的人不认识你,容易误以为你是在偷挖药材。”
“……”
邱明恍然大悟,难怪他会让羲和陪自己去,连忙对宋羲和说:“麻烦大侄女了!”
“不客气。”
宋羲和拎起墙角的竹编背篓,笑着说:“叔叔走吧,我带你走近路,比绕大路快些。”
“好。”
两人出了院门,往药山上走。
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两个嫂子做菜舍不得放油,她们的手艺自家人吃着还行,可要是做给江教授和他学生这些吃过不少好东西的人,就有点拿不出手了。
既然是请人吃大餐,每一道菜的用料、做法和火候都得有严格要求,马虎不得。
所以,宋宣这次没让她们掌勺,只让帮忙切菜、洗菜,炒菜这活儿,还是得他自己来。
宋父去林麻子家的肉铺采购,没买到新鲜肉,但也不是空手回来。
他挑了些旁人不要的排骨和猪下水,排骨是因为价格太贵,跟肉差不多的价格,算下来不如买纯肉划算,所以才被剩了下来。
猪下水则是太难做,也不好清理,要是不放足大料去除味道,做出来的食物就难以下咽,手艺不好的话,还容易糟践了食材。
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