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合同签了，王建国走了，可那份白纸黑字的东西，却像一块烧红的烙铁，烫在陆亦川和周正阳的心口。
新厂房一天一个样，可人呢？
这天晚上，四个人又凑在了办公室里。
煤油灯下，周正阳摊开一张草图，上头是新机器的简易画样，他的手指在图纸上敲了敲，又收了回去，显得有些焦躁。
“嫂子，亦川哥，这新机器要是运来了，跟咱们现在这土灶可完全是两码事。温度、时长、进料出料，全都有讲究。就咱们这几个人，加上村里来帮忙的婶子大娘，玩不转。”
他点了点图纸上的几个关键部位，面色凝重。
“到时候一批货要是弄砸了，损失的可不是几斤山楂干，是白花花的银元，还有咱们跟省城签的合同。”
陆大柱蹲在一边，闷着头抽了口旱烟，烟雾缭绕中，他的声音也瓮声瓮气的。
“正阳说的在理。手艺活，不是光有力气就行的。到时候一窝蜂上，你一把我一把，好东西也给你弄糟践了。品控品控，人要是控不住，那都是白搭。”
这俩人一个说技术，一个讲经验，把最要紧的窟窿给捅了出来。
陆亦川的眉头锁得死紧，他这些天光盯着盖房子的事，还真没细想这一层。“那咋办？从外头请师傅？”
“外头的师傅，一是贵，二是不好找，三是人家不一定把真本事教给你。”江晚开了口，她把手里的账本合上，抬起头。
“师傅，咱们自己有。”
她看向周正阳和陆大柱。
“一个懂原理，一个有绝活，这不就是现成的师傅吗？”
她又看向陆亦川，“咱们柳树湾，缺的不是干活的人，是懂行的技术工。与其到时候手忙脚乱，不如现在就从村里选一批脑子灵光、肯学肯干的年轻人，咱们自己带。”
“自己带？”陆亦川和周正阳都愣了一下。
“对，自己带。”江晚一字一句，说得清楚，“办个培训班，正阳教原理，大柱哥教手艺。吃住都在作坊，学成了，就是咱们厂子的第一批技术骨干。以后他们再带徒弟，一代传一代，这手艺和规矩，才能真正在柳树湾扎下根。”
这个念头，像是在黑屋子里划了根火柴，一下子把所有人的思路都照亮了。
第二天，作坊门口的大墙上，就贴出了一张周正阳用毛笔写的招工启事，红纸黑字，格外醒目。不是招力工，是招“学徒工”。要求不高，手脚麻利，识几个字，年纪在十六到二十五之间。
消息一传开，整个柳树湾都炸了锅。田埂上，水井边，全是议论这事儿的。
“听说了吗？亦川他们厂子要招技术工了！”
“啥叫技术工？”
“就是不用光卖傻力气，得动脑子那种！以后坐办公室的！”
“哎哟，那可了不得，以后就是铁饭碗里的铁饭碗了！”
报名那天，作坊门口挤得人山人海，不少当娘的把自家半大小子从被窝里薅出来，揪着耳朵就往这边送。陆昭拿着个本子负责登记，嗓子都喊哑了。
筛选的过程也简单。周正阳在院子里摆了张桌子，不考别的，就出几道简单的算术题。“一斤山楂八分钱收，一百斤是多少钱？”底下立刻七嘴八舌，有喊八块的，有喊八十的，还有个紧张得喊出八毛的，惹得一阵哄笑。
陆大柱则更直接，他拎来一筐好坏混杂的山楂，往地上一倒。“来，都上来，把好的给我拣出来，坏的扔一边。手脚麻利点！”
一帮年轻人立刻围上去，有的人手忙脚乱，拣一个掉两个；有的人犹豫不决，拿着一个坏果子看半天。陆大柱就背着手在旁边瞅，谁是真利索，谁是装样子，他一眼就能看穿。
一轮下来，刷掉了一大半咋咋呼呼凑热闹的。最后留下了十二个年轻人，有男有女，个个眼神里都透着股机灵劲儿，陆昭也名列其中，他算数最快，分拣也最准。
临时腾出来的作坊小屋，成了柳树湾有史以来第一个“教室”。没有正经课桌，就拿长条板凳拼着。
周正阳是头一天上课，还有点紧张，他拿着一本自己手写的教材，清了清嗓子。“我们今天讲第一课，食品安全和卫生标准……”底下坐着的年轻人，哪听过这个，一个个睁大了眼睛，听得云里雾里。
第二天，就换了陆大柱。他不上课，直接把人带到烘干房。他抓起一把炒好的黑芝麻，摊在手心，让每个人都上来闻闻，看看。“你们记住了，炒到这个火候，闻着有焦香，但又没一点苦味，用指甲一捻，嘎嘣脆，里头的仁是微黄的，这就叫正好。这玩意儿，得靠鼻子和手，书上写不出来。”“要是颜色再深一点，闻着发苦，那这批料就废了，做出来的糊糊，一口就能吃出来，砸咱们自己的招牌。”
他说话粗，道理却实实在在。
一个讲条条框框的规矩，一个教手里头的分寸。一个画图纸，算配比，一个掌铁锅，控火候。这十二个学员，白天跟着陆大柱在作坊里揉搓打磨，晚上就坐在灯下，听周正阳讲那些从书上看来的道理。他们手里的笔，比锄头沉，可每个人都攥得紧紧的。
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