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荔枝免费小说 > 现言 > 穿越年代,真千金她有点儿疯 > 第467章 好的,我一会过来帮你。

大年三十这天,于心月困的起不来,早早起来的其他人都在家里忙活着收拾昨晚没收拾完的野鸡、野兔外加山羊内脏、皮毛之类的乱七八糟。

于思远负责添柴煮水,剩余四个人在院子里忙的热火朝天。

昨天下午回来,只顾着捣鼓吃烧烤,大半蛇皮袋子的野鸡野兔都没收拾,还在地上冻得硬邦邦呢。

今天正好没事,说什么也得把他们收拾出来,还有剩下的羊肉跟羊内脏,都得收拾干净。

时云深和于明辉剥兔皮,这活儿一般人干不了。

至于给野鸡拔毛,就交给于思寒和程俊了,于思远负责打下手。

于心月起床洗漱时,看到的就是这一幕,五个人各司其职,忙的热火朝天。

“嘶,太烫了,这味道真腥。”于思远吸了吸鼻子,嫌弃的表情不言而喻。

“呵呵…赶紧趁热拔毛吧,一会凉了,就不好拔了。”吃肉的时候,咋没见他嫌弃,程俊翻了他一个白眼。

“知道了。”于思远回了他一个白眼,转头就看到了从屋里出来的于心月。“咦,小妹,你怎么舍得起来了?”他以为小妹最少得睡到太阳晒屁股才能起来呢。

不过,今天也没太阳,小妹就算是想睡到太阳晒屁股,也不可能。

“啊哈~嗯,昨晚睡得晚,实在是太困了。”于心月打了个哈欠,有些不太好意思。

“行了,你赶紧去洗漱吧,锅里我给你温着早饭呢。”于思远朝她摆了摆沾满鸡毛的手,示意她赶紧吃饭去。

“好的,我一会过来帮你。”于心月冲他调皮的眨了眨眼,转身进了厨房。

大铁锅里,温着一碗白面疙瘩汤,旁边还有一个热乎乎的鸡蛋跟花卷。

有哥哥惦记的感觉真好,这就是家庭的温暖吧,心里这么想,于心月端起搪瓷碗,大口大口地吃起来。

嗯,你别说,这厨艺虽然不能跟自己相比吧,味道还是非常不错的,好吃。

等于心月吃完早饭,从厨房里出来时,外面的几个人已经把鸡毛褪完了,这会儿正在给野鸡开膛破肚。

“这些鸡内脏留着,等会清洗干净,月月的厨艺好,让她卤了,给咱们做下酒菜。”这次,于思远还没说话,于明辉就发言了。

于心月的厨艺众所周知,非常棒,比国营饭店的大厨还要厉害。

这些东西以往于明辉是看都不会看上一眼的,可如今,他觉得这些都是宝贝,做好了可比正经鸡肉还要好吃。

“大哥,这话我想说来着,还没说,就被你先说了。”于思远冲他竖了个大拇指。

“行,这些留着,洗干净了,等会我给卤上,中午就能吃了。”鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠子、鸡头、鸡脖子、鸡爪…这些全都放到一起卤了,味道绝了。

别说他们喜欢吃了,就连于心月自己,也是馋的不能行。

正儿八经的大块鸡肉,哪有这些乱七八糟做出来好吃?反正她是不喜欢,至于别人,她管不了太多。

而且在后世,这些乱七八糟可比鸡肉贵多了。

而那边剥了皮的野兔,于心月的脑海里又出现了麻辣兔头。

“好,就等你这句话呢。”于思远迫不及待的回应,生怕晚了于心月反悔。

清洗干净的野味,一部分做成熏干肉,剩下的几只跟卤味一块做了,中午让大家吃个过瘾。

外面的人忙活着收拾,于心月回去厨房,准备卤味用的大料去了。

腌制熏肉的程序,不用于心月教,这里的人基本都会,只用把炒好的腌料交给他们就行。

屋子里卤料弄好的时候,外面要卤的东西也都清洗干净了,满满的两大盆。

于心月指挥着他们,一点点的放进卤汤里,她准备了两大锅的卤汤,一锅是五香的,主要用来卤鸡肉跟鸡内脏的。

另外一锅是麻辣的,用来卤野兔的,兔子吃草,本身的味道太腥了,味道不做重点,不好吃。

一起卤进去的还有三只野鸡跟三只野兔,这么多东西,差不多够吃了。

况且院子里还有两副羊内脏,等会鸡内脏和鸡肉卤好了,羊内脏再放进去卤一下,昨晚的羊骨汤还没喝完,再加一个羊杂汤,绝对可以了。

“小妹,这个辣味的卤汤看着就很过瘾,卤味肯定也好吃。”于思远双眼放光的盯着火红火红的卤汤。

上面漂浮着一层油光发亮的红油,一个个的辣椒畅游在大铁锅里,在大火的催化下,咕嘟咕嘟的直冒泡,麻辣的香味飘散了整个厨房。

“那当然了,绝对让你们吃过瘾。”不是于心月自夸,她做的麻辣兔头,比卖的还要好吃,他们也算是有口福了。

“嗯嗯嗯,就等着这口呢。”于家都能吃辣,于思远跟于心月在一起的时间最长,早就被磨练得超级能吃辣,这点辣椒,根本不在话下。

“待会再来点小酒,感觉能升仙了。”光是想想,于思远就想流口水,他是吃货,只要有好吃的,他就已经知足。

“呵呵…想想就行了,你最多只能喝两杯。”于心月抽空调侃他。

“唉,大哥管的也太多了…”他撇了撇嘴,那么好喝的药酒,大哥不让他多喝,太可惜了。

不过他声音压得很低,没敢让不远处的于明辉听见,不然他的屁股又要遭殃了。

这个家,好像只有小妹跟三哥没有踢过他的屁股蛋儿,嗯,还是小妹最好。

顾家老两口子的身份比较特殊,白天不方便过来,所以时云深只把刘婆婆请过来了。

今天是大年三十儿,明天就是新年了,刘婆婆一个人在家,孤苦伶仃的也挺无聊,还不如喊过来一起热闹热闹,人多了吃饭也香。

为了搭配羊杂汤吃,于心月又专门烙了大饼,掰进去泡着吃,或是就着吃都挺不错。

还让于思远进地窖里挖了一些辣白菜,给大家就着吃。

满桌子的卤味都是肉,光吃肉容易消化不良,还很油腻,需要一些解腻的东西配着吃。

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