七零：下乡知青竟是大队长亲儿子 第534章 卤肉香飘村子

陆阳把卤料包丢大铁锅里，葱姜蒜自然不能少的，又炒了糖色倒进去一起熬煮着，拿了些零食朝孩子们招招手。

“孩子们过来嗑瓜子了，今晚上咱们吃牛骨汤面，那滋味可好了。”

陈思甜紧挨他坐着，伸手抓住他衣袖撒娇：“小姨夫你好厉害啊，怎么什么都会做呢，我能问问那个白色的包是什么嘛。”

“是卤料包，甜甜学卤菜嘛。”

“我，我可以学吗？”

“当然可以了，这也是一门手艺啊，你要是学会了，以后开个店什么的赚钱多好，赚钱又不磕碜尤其是女孩子。”

陆阳认真说着：“你看啊，女孩子呢天生安全感不够，要是自己有本事赚钱，那谁都不敢给你脸色看，你可以随时翻脸。”

“要做个有脾气的姑娘，不要性子太软会被人欺负，能赚钱才有底气，不能赚钱大概率要受气的。”

陈思甜摸了摸鼻子，小声说：“像我们老师那样嘛，我看到老师身上经常带伤，她也会自己赚钱很温柔性子好。”

“被欺负了也只会说没关系，小姨夫说得对，我不想做那样的，我要跟小姨夫学卤菜，小姨夫你教我好不好。”

“对了康康，你也一起学起来。”

陈思康两眼茫然看着他们：“嗯？姐姐在说什么。”

陈思甜哼哼：“小笨蛋弟弟。”

陆阳笑着说：“卤菜要想做的好，首先是食材要出来干净，尤其血沫之类的，处理不好就会有怪味，很影响卤菜的口感。”

“其次就是卤料了，调料比例放多少很关键，太重了掩盖食物本身味道，吃的都是调料味，太少了就激不出来食材的味道。”

“比例其实就是靠个手感，这个多尝试多锻炼就好了，回去后你就卤猪下水，那个便宜还好吃，做失败了也能吃不会浪费。”

陈思甜认真听着，时不时点点头。

“嗯，我都记住了，小姨夫你讲得真细致，那等下次卤菜的时候我来做，小姨夫在一旁看着就好，要是我错了说一下。”

“好啊，甜甜这么聪明一定能学会。”

一个小时两个小时过去，牛骨本身的味道跟卤料中和，那香味溢出来，在村子里蔓延开来，勾得孩子们都没心思玩了。

顺着香味找过来，哈喇子都要流出来了，陆阳又丢了些素菜进去卤，等卤差不多了，给那些孩子分了点。

孩子们拿着小竹筒，小口小口吃着，嘴甜得很：“谢谢陆哥哥，陆哥哥最棒了，真好吃。”

知青院那边也有人过来，拿票跟陆阳换了点素菜走，牛头肉他们也想换，但陆阳不愿意说家里不够吃。

他们只能尝点素菜，也算是尝过牛头肉味道了。

陈思甜眼巴巴看着，吃了点卤笋干卤莴笋干，海带花生米鸡蛋之类，不愿意再吃了，再吃的话就没肚子吃晚上的牛骨面了。

陈思康蹦跶着，小声说：“姐姐，我们明年还能再来嘛，这里好好玩，我好喜欢这里啊，奶奶家一点都不好。”

眼珠子滴溜转，陈思甜凑到弟弟耳边小声说：“可以啊，那明年咱们故意闹一闹，这样爷奶烦了就会赶走我们。”

“然后咱们在哭，嗷嗷哭就好了。”

“唔，姐姐这样能成嘛。”

“肯定能成，我成绩那么好说明聪明，弟弟你只管听聪明人的，这样就不会吃亏了，反正去爷奶家也不开心。”

陈思康乖巧点点头：“姐姐说得对，那我听你的。”

冬天天黑得早，陆阳等牛骨熬煮好了后，就端着东西回家了。

姜宁想着爷爷也能吃面，直接和了一盆面，到时候给他也送去点，下了一小锅软烂的面，让陆阳直接送去给爷爷。

又给公婆下了一锅面送去。

姜家三人围坐在桌前，陆阳来的时候见他们正要吃饭，直接把一小盆面放桌上，轻声说：“爷爷，这是给您送来的牛骨面。”

“煮得软烂了，您牙口不好也是能吃的，我给您盛一碗。”

姜老爷子见大孙女一家都不在，桌上冷清清的心里有气，自然不想吃，刚要摆摆手让他走，就闻到一股勾人的味道。

说不上来是什么味道，但就是勾人。

到嘴边的话直接转了个弯：“嗯，你有这个孝心就好，给你爹娘他们送去没，这个味道还怪香的，是什么骨头做的。”

“牛脊骨跟卤料熬煮的，味道可香着你，爷爷您尝尝看。”

姜老爷子吸了吸鼻子，突然来了几分胃口，拿起筷子开始吃了起来，面条软乎乎的很好吃，不用费牙。

连连点头：“嗯，味道很好，你辛苦了。”

陆阳笑着说：“没事，那你们慢慢吃我就先回去了，我还做了卤牛头肉也软烂好吃，爷爷明天过来吃。”

“不去了，我不缺那一口吃的，你们年轻后生自己吃吧，大丫头一家子都去吃了，我们再去像什么样子。”

小声碎碎念：“又不是要饭的，哪里能拖家带口都去，你们吃就成了，我们就不去了。”

姜援朝咽了咽口水，他其实是想去的，但面子上确实过不去，去吃的话容易被人说闲话，还是算了不去了。

陆阳闻言也没勉强，笑着说：“那我就先回去了，爹娘你们也吃。”

等人走了后，姜援朝按耐不住盛了一碗，吸溜了一口满足道：“唔，就是这个味道，实在是太带劲了。”

“是啊，还是三丫头命好，这陆阳确实不错，比周围十里八乡的都好，会打猎会做饭也有小心，比那周孝混账东西强多了。”

姜老爷子现在对他都是怨念，提起他心里就很不痛快：“好了吃吧，趁热吃。”

陆阳回到家坐下来，招呼着：“大姐，大姐夫你们吃，这是腊鱼味道可香了，还有笋干林子里都是，晒干冬天吃可好了。”

“确实很不错，我还是头一次吃到这么香的牛骨面，看那两个挑食的孩子吃得头都不抬。”

“好吃，真好吃，比娘做的好吃多了。”

姜淑瞪了一眼：“……”

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