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美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 第461章 团队赛规则

作者:万枉 分类:现言 更新时间:2025-06-28 09:53:58

转身的胖子一回头就看见赵晓婧站在身后,先是高兴的合不拢嘴,结果一扭头看见闻心远比他更激动,再一看站在他身后的关迎夏,又瞪的眼珠子都快掉出来。

“你选他?”胖子一腔委屈。

“我们俩的菜式多少会重复,选他更合适,我选他,镜子肯定就选你。”

“就是!选我怎么了,选我才稳妥,胖子,这次你就瞧好吧!”闻心远嘚瑟。

“现在为各位分发的是每组的任务卡,五张任务卡一模一样。”工作人员将手中的卡片分发给每位组长,最后特意站在胖子和闻心远中间。

正斗鸡眼的两人接过任务卡各自迈开脸,偃旗息鼓。

“现在请大家安静下来,每位队长看向自己手中的任务卡,听我详细讲解任务规则。

你们的任务卡上有三个区域,左边是五套主题不同的宴席,中间是不同档次的宴席价位,右边是每种价格对应的分数。比如一号餐松鹤长春,松鹤长春就是宴席的主题,自然代表寿宴。二号餐花好月圆,花好月圆就是主题,一般代表婚宴,三号餐叱咤风云,叱咤风云就是主题,代表的是商务宴,其他几项也以此类推。你们决定菜品和烹饪时,自然也需要围绕主题。

中间的数字,1 8 8 8元,2 8 8 8元,3 8 8 8元,4 8 8 8元,6 8 8 8元,这五个价格,就代表宴席的不同价格档位。

最右边的分数,5 0分,6 0分,7 0分,8 0分,1 0 0分,这些,是从上到下,和中间的价格一一对应的。比如5 0分对应着最上边的1 8 8 8元,就代表做这个价位的菜,能拿到5 0分。1 0 0分对应着6 8 8 8元,代表做这个价位的菜,能拿到1 0 0分。”工作人员适时停下。

“一组十个人,要选的话,当然选1 0 0分的,十个人做一桌菜,选个5 0分的像话嘛?”

“如果只能选一组,怎么也得选1 0 0分,虽然不同价位要求肯定不一样。”

“选1 0 0的也不是每个人都能拿1 0 0分吧,要不然队长这个职务是干嘛用的?只要是个官,就得有点特权吧?”

几个选手低声讨论道。

“分数差距大,自然有大的道理,不同的价位和分数,自然要求也不一样,各位都是做菜的老师傅,这其中的道理确实一点就通。”工作人员微笑着画饼。“不过,1 0 0分是宴席的极限,并不是你们的极限,有能力的,把五种宴席都做出来我们也不反对。

当然,同一种宴席和同一种价格只能选择一次,比如你选了一号套餐搭配3 8 8 8元的价格,一号套餐和3 8 8 8元的次数即同时用尽,不可再被选择。

至于几号宴席搭配什么价格,我们不做要求,大家可以商讨后自行决定。”

“意思是我们可以全选,总共拿到……3 6 0分?”罗俊朗队中的一位选手仔细算了算。

“能不能拿满3 6 0分,就要看各位实力了。我只知道每套价位都有自己的分数,分数不一样,要求自然也就不一样,越高的分数,要求自然也就越高。

既然提到这里,我再和大家细说一下评分规则。每桌宴席都是标准的十人宴,届时每个团队将前往指定饭店报道,饭店人员全部腾空,由你们自行了解饭店和后厨构造,自行决定菜单,采买食材,所有烹饪的一切细节和步骤,都由你们一个团队自行承担,节目组提供经费,但不提供任何人力帮助。

届时吃席的客人将会是饭店真正的客人,各位做的宴席也会真正作为饭店宴席预定。宴席完毕后,我们将会邀请宴席中的客人为宴席进行打分,打分标准即为该宴席价位对应的分数,之后,我们会取客人打分的平均值作为大众评委的分数。

大众评委的分数,占你们团队总得分的7 0%,另外3 0%,将由我们的专业评委,根据你们宴席的成本,利润,卖相,服务,出餐速度,是否切合主题来统一评估,给出分数。

大众评委和专业评委加起来的分数,即为你们团队的最终得分。

至于你们的得分怎么分配,则由你们自行决定,但是不能违背卡片背面的规定。

最后总得分最高的团队,团队每人额外加五分。”

工作人员解说完规则后,选手们一片安静,过了半响才有人提出疑问,“那如果我们做五套宴席,五桌客人们是同一时间到达饭店开席吗?”

“无论大家的最终选择是几套,所有宴席都将在十二点准时开席。上菜速度,菜品温度和口感,当然也会在客人评分时考虑的范围。”工作人员微笑回答。

“二十分钟上完菜顶破天了,再晚不行。”

“五套都做怕是做梦,得不偿失吧!”

“最低价的三套打包来,提前备好菜,到时十个人一起动手,二十分钟可以出来。”

“还要考虑端菜、招待、端茶倒水吧,饭店不是腾空吗,这些我们也得自己做吧,还得分人做这些,十个人怎么一起动手?”

“两套餐,两套是极限了。”

选手们皱着眉头议论纷纷。

胖子托着下巴,将自己这个队伍的人从头到尾打量了一遍,埋头想了半天,低声凑近了赵晓婧,“镜子姐,我们这组的人,你对谁有印象?啥印象都行,你记得的有没有?”

赵晓婧顺着胖子的眼光打量一圈,眼神一动,明白胖子这是开始提前量才录用,“那个黄衣服的,昨天比赛做的鱼,中间几次找不到调料和东西,浪费了不少时间,没什么规划,但是力气很大,没找到棍子用手都能把鱼捶晕;那个黑衣服精瘦的,昨天党咏歌老师刚看一眼手,马上就递上纸巾,刚扭头,马上就帮忙接水,有眼色;那个白衣服的大胡子,一看就是经常买菜的,昨天那块肉掂了一下,一刀直接分了两半,留下那一半做菜刚刚好,那个量简直精准的像秤。”

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