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第565章 中国大饭店,夏宫!

中国大饭店,其实出品很一般。

真的。

反正以陈泽的认为,这个价位,出这样的餐品,是一点惊喜都没有。

小兕子也这么觉得,不过相对于食堂,这里还是很不错的,因此小兕子还是很开心,但是没有和金沙厅那样惊喜。

第一份上的是太白鸡,其实就是白切鸡,去了骨头,所以一筷子下去肉有点散,但是吃到嘴里不会有骨头渣子,这一点很好,很适合孩子吃,小兕子是重口爱好者,一筷子的鸡肉直接都给淹到了酱油里,然后放嘴巴里吃。

鸡肉嫩,但是不滑,而鸡皮脆,还好没腥味,陈泽吃的是白口,没蘸什么东西,这鸡肉进嘴有一丁点儿的黄酒香味,但是很淡,后面是咸香的味道翻上来。

还不错,就是没想到这带着味道,所以小兕子那一口酱油算是白瞎了。

夏宫是典型的淮扬菜,所以味道不会过于浓厚,一般都是点到为止,毕竟有招待外宾的要求,就和国宴上面用淮扬菜一个道理,让老外吐骨头不礼貌。

然后是一旁的夏宫四彩拼盘。

这算是夏宫的前菜招牌。

但是量很少,所以陈泽喊了三份。

小兕子一份,陈泽和汝南一份,城阳和陈沅一份。

其实,城阳和陈沅的饭量也是比同龄孩子要多很多的,但是和小兕子一比,就不算什么了。

这么说吧,家里吃饭,陈泽以前的饭量,是两碗饭,有了灵泉水养身子之后,现在是一顿饭六碗饭,而以前陈沅是一碗饭,现在是三碗饭,城阳刚来陈泽这边的时候,也就半碗饭左右,现在也是三碗饭。

至于小兕子……

一锅不够。

这四彩拼盘,说的是四彩,可实际上有五个菜。

灯影双脆,用的是西冷牛肉,鲷鱼肉,经过风干,微炸,然后肉片和纸片一样轻薄,淋上独特的秘制酱料,麻辣鲜香。

花雕太白鸡,和前面那太白鸡一样,这要有懂行的人,已经在笑话陈泽了。

冰宫肴肉,这是典型的苏菜,用的是猪蹄配上各种料,然后等炖到稀烂,再冷冻压缩,然后切片摆盘,肉质红嫩,而胶原蛋白被冻成水晶一样,所以在当地被叫做“水晶肴肉”。

“肴”这个字,念“摇”,但是在这道菜上,却是念“硝”,本意就是用“硝”来腌制的肉。

另外两个,是梅香小番茄和鱼子酱脆双笋。

陈泽把小兕子盘子里的花雕太白鸡给拿了过来,这太白鸡用的是十五年花雕,酒味更加浓郁,小兕子不合适吃。

然后把灯影双脆和肴肉给了小兕子,小兕子可喜欢这俩东西了。

前菜吃完,就开始上热菜了。

第三个上来的是“红葱头雪花牛肉”。

小兕子吃了一块牛肉,就开始皱眉头了:“小郎君,这不是牛肉呀!”

陈泽尝了一块,也是略微的皱眉,这肉没有牛肉味道,不过从口感纤维来判断,是牛肉,就是这调味……好甜啊!

“不太好吃,没牛肉味,而且牛肉筋多,你吃!”

陈泽给陈沅选了一块最大的,然后就一群人就看着陈沅和那一块牛筋较劲儿,陈沅咬了半天才咬下来一口,然后放嘴巴里嚼的那叫一个费劲哟。

城阳和汝南也都尝试了一下,最后确定……不好吃!

说实在的,很难得一群人都会觉得不好吃,尤其是小兕子,小家伙嘴巴虽然刁,毕竟也是吃过见过的主儿,但是本着不浪费食物的原则,和来什么吃什么的本能,小兕子很少会评价一样东西不好吃,然后拒绝吃第二口。

很荣幸,夏宫的红葱头雪花牛肉,做到了。

小兕子把它给往餐桌深处推了推,表示拒绝食用这道菜。

其他三位女士也是摇头,陈泽没办法,只能自己吃,这一盘子牛肉下去,陈泽肠胃没啥事儿,就是腮帮子难受。

紧接着是一只烤鸭,来四九城不吃烤鸭那真就白来了,夏宫这里是古法枣木挂炉烤鸭,片鸭的师傅会把鸭子拿到你面前,然后当面给你片,鸭子还在那冒着热气,一旁服务员会给你摆放好鸭饼等东西,看到有两个小朋友在,会笑着站在一旁帮两个小朋友卷饼,当然如果你不需要的话,她们也会微笑着离开。

鸭饼,拿着葱丝,蘸着甜面酱然后在鸭饼上打滚,然后放上鸭肉和黄瓜条,再撒一点白砂糖,再叠成一个小的长方条,服务员微笑着送到了小兕子手中。

小兕子两眼冒光,脆甜脆甜的冲着服务员小姐姐说道:“谢谢小娘子!”

“不用客气。”

小姐姐温柔的回答,然后立刻给城阳也包了一个,小兕子已经一口咬下去了,鸭皮酥脆,但是不掉渣,白砂糖让鸭皮的口感变的更好,而甜面酱裹挟着葱丝的一丁点儿辛甜,又带着黄瓜条的清爽,以及鸭肉那淡淡的腥膻味道,和最后鸭肉里挤出来的果木香味,奇妙的融合在了一起。

一家人,每天都是灵泉水养着,味觉其实非常灵敏,鸭子的腥膻味道,很多人也能吃出来,这一家因为是用枣木来进行烘烤,所以腥膻味道很淡,多了一股香喷喷的枣木味道。

不得不承认,这鸭子把雪花牛肉的差分,给掰回来了。

烤鸭算是甜口的,所以下面来个“江南龙须鱼丝”,用的桂鱼,肉切成丝儿,然后香油带点青椒,挂上勾芡一起炒,味道就是简单的清淡咸口,刚好能遮一下嘴巴里的甜腻。

这才只能说,满分!

算是当前为止,陈泽等人吃到最好吃的一道菜,比烤鸭都要好吃。

小兕子吃的贼开心,这玩意儿在她嘴里就和那青椒肉丝一样,她差点就想要喊米饭了。

但是陈泽一家子出来吃饭是这样的。

先点菜,然后先吃菜,汝南等人光吃菜就吃饱了,然后陈泽和小兕子合计,看看哪几个是下饭的,然后再点几道菜,再要来米饭,开始炫。

陈泽以前胃口一般,出门吃酒席什么的,都是不吃米饭的,可现在不行。

没办法,一桌子的菜,喂不饱陈泽和小兕子俩人,必须得吃主食。

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