靖王的小厨娘又甜又软 第13章 阿婆献策，节气膳语入手册

江南的清晨，总是带着淡淡的水汽。张阿婆坐在杭州总院的庭院里，手里拿着个竹篮，里面装着刚采的荠菜 —— 绿油油的，带着晨露，像极了软桃母亲当年常采的模样。她看着篮子里的荠菜，突然想起什么，起身往软桃的书房走。

软桃正在写 “习俗篇” 的初稿，纸上只写了 “清明吃荠菜” 几个字，还没想好怎么展开。看到张阿婆进来，她赶紧起身：“阿婆，您怎么来了？是不是念桃又闹您了？”

“那孩子乖着呢，在药膳园跟春杏学浇水呢，” 张阿婆坐在桌边，把竹篮推过去，“你看这荠菜，多鲜！跟你娘当年清明采的一样。我昨天想了一宿，咱们江南的童膳，哪能少了节气的讲究？我给你说说，你记下来，写进手册里，让孩子们也知道咱们江南的老规矩。”

软桃赶紧拿起笔，准备记录。张阿婆喝了口茶，慢慢说：“先说清明，咱们江南人清明必吃荠菜，叫‘明眼菜’。你娘当年总说，清明的荠菜沾了露水，吃了能看清春天的花。她还会把荠菜和鸡蛋一起煮，给你做‘荠菜蛋’，说吃了不犯春困。有一年清明下雨，你娘冒雨去采荠菜，回来浑身都湿了，却笑着说‘咱们桃桃要吃明眼菜，不能耽误’。”

软桃的笔顿了顿，眼泪滴在纸上，晕开了 “荠菜” 两个字。她想起小时候，母亲确实总在清明给她做荠菜蛋，蛋壳上还画着小桃花，那是她最难忘的味道。她吸了吸鼻子，轻声说：“阿婆，我记下来了，还要把娘冒雨采荠菜的故事写进去，让孩子们知道，节气膳里藏着的是心意。”

“还有端午，” 张阿婆继续说，“端午要吃莲子羹，你娘说莲子能安神，夏天吃了不烦躁。她还会把莲子和红枣一起煮，给你做‘端午羹’，说‘甜甜蜜蜜，端午安康’。有次你吃莲子嫌苦，你娘就一颗颗给你去芯，手指都磨红了，还说‘咱们桃桃不吃苦，娘给你去干净’。”

念桃从外面跑进来，听到 “莲子” 两个字，凑过来说：“阿婆，我知道莲子要去芯！娘教过我，用牙签从后面推，就能把芯推出来，我现在可厉害了，一次都不会断！”

张阿婆笑着摸了摸他的头：“咱们念桃真厉害！以后也要给娘去芯，像你外婆当年给你娘去芯一样，好不好？”

念桃用力点头：“好！我还要做端午羹给娘和阿婆吃，不苦，甜甜的！”

软桃把念桃的话也记在纸上，笑着说：“阿婆，还有中秋和冬至呢，您也说说，我一起写进去。”

“中秋要吃桂花藕，” 张阿婆说，“你娘会把糯米灌进藕里，煮得糯糯的，再淋上桂花蜜，说‘藕断丝连，阖家团圆’。冬至要喝当归羊肉汤，你娘说‘冬至大如年，喝碗羊汤，暖过冬天’，她还会在汤里加桂圆，说‘补身又暖心’。”

软桃一边记，一边补充母亲当年的小细节：“娘煮桂花藕的时候，会在藕孔里塞几颗小枣，说‘每口都有甜’；煮羊肉汤的时候，会把当归切得很薄，说‘味够了就行，不苦’。这些细节都要写进去，让孩子们知道，做膳要用心，才能暖人心。”

张阿婆看着软桃认真的样子，眼里满是欣慰：“你娘要是知道你把这些都记着，还写进手册里，肯定很开心。咱们江南的膳，不只是吃的，是情分，是传承，得让孩子们一代代传下去。”

软桃放下笔，看着纸上满满的节气习俗和故事，心里满是温暖。她知道，这本手册因为有了这些故事，有了阿婆的回忆，有了念桃的童言，才真正有了灵魂。它不再是一本简单的教材，而是承载着三代人爱意的 “传承信物”，会把江南的温情，一点一点，传递给更多的孩子。

喜欢靖王的小厨娘又甜又软请大家收藏：(www.064806.com)靖王的小厨娘又甜又软荔枝免费小说更新速度全网最快。