“师傅慢点儿哈。”
“行,回头来给你捧场!”
与司机的交流中,不知不觉抵达咖啡厅门口。
秦洛和司机互相了打招呼,下车后透过玻璃窗看向店内,发现里面的确坐了几桌客人,看年龄大都在二十多岁的样子,而且全部都是女人。
这点儿人数也显然到不了能包围咖啡厅的程度,但也值得让人惊讶了。
不过仔细想想倒也不难理解,小县城受限于发展程度,娱乐方式相当匮乏,远不如大城市那般多姿多彩,因此但凡有点儿新鲜事便会引来许多人的围观。
像是前几年秦洛回来的时候,刚好赶上一家罗森开业,这对大城市来说随处可见的便利店,在县城里却成了稀罕物,蜂拥而至的人们几乎挤破了店门,排起的队伍把道路堵得水泄不通,连交警都不得不跑去进行疏通。
从小在大城市长大的人们或许很难理解这样的情况,但类似的现象在小县城却屡见不鲜。
也正因此,姜梨那条视频引发了许多人的关注,在那些看了视频的本地人眼里,这就好像是“自家出了个大明星”似得,个别工作比较清闲、喜欢凑热闹的人便第一时间赶来了。
“老弟!”
一个声音突然从身后传来。
秦洛循声看去,却见一辆奔驰停在路边,唐泽坐在驾驶位上朝他打招呼,那在眼镜的衬托下显得斯文的脸略带疲惫。
“你这是一宿没睡?从哪儿赶回来的?”
秦洛趴在副驾驶落下窗户的车门框上打量着他。
“不至于,就是稍微早起了一点儿。”
唐泽笑着道:“小蕊给我分享视频的时候是凌晨四点多,那丫头起夜上厕所来着,看了视频就兴奋的睡不着了,搞得好像是她发的视频火了似的,还一直催我赶紧回来。”
“我也是看出了这条视频有成为爆款的潜力,搞不好流量能覆盖小半个县城,且不说有没有真从外地来打卡的,起码咱们县城爱凑热闹的那些人肯定都会来看看。”
“有你的手艺在,这样一波大流量不吃下去就太可惜了,但俗话说的好,巧妇难为无米之炊,虽然你能用劣质咖啡豆做出精品咖啡,但咱既然要做,那肯定就要奔着高处走,争取第一炮就打的响亮,所以我这不连夜从帝都赶回来了么。”
说是连夜,其实有点儿夸张。
平武县早年发展好,靠的就是地理位置优越,东临帝都南临津门,去哪儿都是一个多小时的车程,来往方便得很。
按理说这点儿路就算早起也不至于让人太过劳累,但唐泽脸上的疲惫却是肉眼可见的。
想着他昨天聊完之后就马不停蹄的跑出去说要去买咖啡豆,秦洛不由问道:“你这是去帝都联系豆商了?”
唐泽随口道:“不算豆商,就是联系了几个朋友。”
说罢,他开门下车,走到车尾处打开后备箱,招呼道:“时间有限,暂时只能弄到这些了,你看看品质怎么样?”
秦洛跟着走到车尾,入眼所及便是一袋袋咖啡豆,虽然数量不多,但包装倒是精致讲究。
他挨个儿打开后取出几粒,把玩的同时沉吟道:“按一到五级划分的话……如果说咱们店里的大部分是一级,小部分是二级,那这里——到这里的部分,差不多是三级。”
他挑出“三级”的咖啡豆,又指着其中三袋说道:“这些是四级,品质很不错……咦?”
正说着,他从一个明显要比其他袋子更小、包装更朴素的袋子中取出一粒咖啡豆,表情明显有些惊奇:“这个豆子的品质有点儿厉害啊,差不多是五级了,你哪儿搞来的?”
【厨艺·融会贯通】赋予了他鉴别食材的能力,一眼看去就能将这些咖啡豆的品质洞悉明了,其品质都要明显高过店里的劣质咖啡豆,堪称不错的精品。
而即使如此,最后被他拿在手里的这枚依然能被称作“鹤立鸡群”,其油亮的光泽与细腻的手感相当出挑,甚至不用细闻就能嗅到其散发出来的玫瑰花香。
“达标就行,那以后咱们的咖啡就按这些的规格来了。”
唐泽指了指那些三四级的咖啡豆,最后看向秦洛手里的那枚,笑着说道:“至于这个,想要售卖恐怕不行,入手难度太高了,这是我从我朋友那儿顺来的,一般情况下不太常见,带回来是想放着咱自个儿享受的。”
秦洛虽然有着过人的咖啡制作技艺,但本身对咖啡并不了解,还是昨天随手在网上查了才知道唐泽提到过的SCA指的是咖啡师资格证书。
此时乍一听说这豆子来头不小,不由问道:“有什么说法?”
唐泽解释道:“巴拿马瑰夏,号称咖啡豆中的爱马仕,是近年来咖啡界的顶流,前段时间在BOP大赛中拿下了97的高分,创造了历史记录,拿去售卖的话一杯差不多能卖到五千块以上。”
“就这点来说,这玩意儿虽然只是咖啡豆,但实际上是可以当做理财产品来投资的,我前段时间有关注过,顶级瑰夏的价格年化率增长超过20%,我那朋友就靠着这个发了一笔小财。”
说到这儿,他突然笑了一声:“世人皆知猫屎咖啡,但在真正懂行的人眼里,巴拿马瑰夏、牙买加蓝山、埃塞俄比亚耶加雪菲……这些每一样都有着不输甚至超过猫屎咖啡的品质。”
秦洛对BOP大赛是什么完全不了解,对咖啡知识的专业性也不感兴趣,闻言只是思忖着问道:“抛开这个瑰夏不说,其他这些用来售卖的豆子,成本不低吧?”
唐泽点了点头:“肯定不低,所以咱们的菜单得更新一下,价格必须往上提一提,哪怕翻倍也正常,你的手艺和这些豆子的品质撑得起来。”
秦洛本就有涨价的想法,这也是为什么昨天他让唐蕊去对家买咖啡的时候顺便拍下价格表,此时看了唐泽找来的这些咖啡豆,涨起价来就更是有恃无恐,正要说话,一个激动的声音却突然在身后响起。
“涨价好啊!梨子姐的视频火了,这两天肯定有一大堆人来咱们店里打卡,这必须得狠赚一笔!”
秦洛:“……”
唐泽:“……”
两人默默回头,看向不知何时出现、满脸兴奋的唐蕊,都是有些哭笑不得。
这冷不丁的,换个心脏不好的人过来,搞不好当场都得背过气儿去。
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